Mailly Grand Cru - L´Air 2005 - Brut 0,75 l
Kód: 131505Detailní popis produktu
Ročníkové Grand Cru champagne 2005 – styl a zrání
Mailly Grand Cru L’Air 2005 je cuvée vytvořené z Pinot Noir (75 %) a Chardonnay (25 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, následované druhým kvašením v lahvi a dlouhým zráním na kalech minimálně 10 let, které rozvíjí jemnou mousse a komplexní aromatiku. Dozáž do 12 g/l zachovává harmonický styl Brut. Champagne získalo 92 bodů Wine Enthusiast a 16,5 bodu z 20 ve Vinum.
Montagne de Reims – vyzrálý charakter Pinot Noir
Terroir Montagne de Reims dává vínu strukturu Pinot Noir a minerální eleganci Chardonnay. Aroma zralých jablek, sušených citrusů, briošky a jemných oříšků přechází do plné, krémově strukturované chuti s tóny pečeného ovoce, mandlí a dlouhým minerálním závěrem. Champagne se výborně hodí k humru, mušlím svatého Jakuba, jemným rybám, drůbeži ve smetanové omáčce nebo vyzrálým sýrům typu Comté a Gruyère. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | 2005 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Obsah cukru: | Brut |
| Producent: | Mailly, Montagne de Reims |
| Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Dozáž: | do 12 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 10 let |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |