Mailly Grand Cru - Millésimé 2019 - Extra Brut 0,75 l

Kód: 130919

Novinka

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/mailly-grand-cru-millesime-2019-extra-brut-0-75-l/

1 585 Kč

Skladem

Ročníkové champagne Extra Brut Mailly Grand Cru Millésimé 2019 0,75 l vzniká ze směsi Pinot Noir a Chardonnay z Grand Cru vinic Mailly, které určují charakter producenta. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a víno zraje několik let na kalech. Styl je suchý, precizní a minerální, s tóny citrusové kůry, limetky, zeleného jablka a jemné briošky, zakončený dlouhým, čistým závěrem.

Doporučujeme znalcům a milovníkům suchého stylu Extra Brut, kteří hledají terroirové champagne s důrazem na mineralitu a přesnost. Ideální volba pro fine dining, párování s mořskými plody i jako sofistikovaný aperitiv.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ročníkové champagne Extra Brut 2019 – styl a zrání

Mailly Grand Cru Millésimé 2019 Extra Brut je cuvée pocházející výhradně z Grand Cru vinic Mailly-Champagne, kde kombinace Pinot Noir a Chardonnay vytváří strukturovaný a zároveň elegantní projev. Ročník 2019 přináší vyváženost mezi zralostí a svěžestí. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý charakter odrůd. Víno následně zraje několik let na kalech, což přispívá k jeho komplexitě. Nízká dozáž odpovídá stylu Extra Brut a zvýrazňuje suchý, precizní profil.

Mailly Grand Cru 2019 Extra Brut – chuťový profil a párování

Aroma nabízí tóny citrusové kůry, limetky, bílých květů a jemné briošky, doplněné o minerální a lehce slaný charakter. Chuť je napjatá, suchá a přesná, s tóny citrusů, zeleného jablka a minerality, zakončená dlouhým, čistým závěrem. Perlení je jemné, živé a elegantní. Champagne se skvěle hodí k ústřicím, sashimi, mořským plodům nebo jemným rybám. Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Mailly Grand Cru
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	2019
? Formát láhve:	0,75 l
Novinky roku:	Novinka 2026
? Obsah cukru:	Extra Brut
Země původu:	Francie
Odrůdy hroznů:	Pinot Noir, Chardonnay
? Původ hroznů:	100% Grand Cru
? Dozáž:	cca 3–5 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání na kalech:	minimálně 4–5 let
Obsah alkoholu:	12 %
Hodnocení:	Suchý a energický styl s důrazem na čistotu a perzistenci
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 v prestižní Grand Cru obci Mailly-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství hospodaří na více než 70 hektarech vinic, kde převládá odrůda Pinot Noir doplněná o Chardonnay, což vínům dodává strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.

Champagne Mailly Grand Cru zraje několik let ve sklepích vyhloubených hluboko v křídovém podloží. Vína jsou známá svou vyvážeností, komplexností a schopností zrání. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé a prestižní Les Échansons.