Mailly Grand Cru - Millésimé 2019 - Extra Brut 1,5 l Magnum
Kód: 130919MDetailní popis produktu
Mailly Grand Cru Millésimé 2019 Magnum – terroir a zrání
Mailly Grand Cru Millésimé 2019 Extra Brut Magnum vzniká výhradně z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly-Champagne. Spojení Pinot Noir a Chardonnay vytváří cuvée s pevnou strukturou, energií a elegancí. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý charakter terroiru i odrůd. Následné několikaleté zrání na kalech rozvíjí hloubku, jemnost perlení a komplexitu. Magnum 1,5 l podporuje pomalejší vývoj vína a mimořádnou harmonii. Nízká dozáž ve stylu Extra Brut podtrhuje minerální a precizní charakter.
Grand Cru Extra Brut – chuťový profil a párování
Aromatika nabízí tóny citrusové kůry, limetky, zeleného jablka a bílých květů, doplněné o jemnou briošku, minerální a lehce slanou linku. Chuť je napjatá, suchá a precizně strukturovaná, s živou kyselinou, elegantním perlením a dlouhou minerální perzistencí. Skvěle doprovodí ústřice, sashimi, mořské plody, kaviár i jemné ryby. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | 2019 |
| ? Formát láhve: | 1,5 l – Magnum |
| Novinky roku: | Novinka 2026 |
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| Země původu: | Francie |
| ? Výrobce/značka: | Champagne Mailly Grand Cru |
| Odrůdy hroznů: | Pinot Noir, Chardonnay |
| ? Původ hroznů: | 100% Grand Cru |
| Dozáž: | cca 3–4 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání na kalech: | minimálně 4–5 let |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Hodnocení: | Suchý a energický styl s důrazem na čistotu a perzistenci |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |