Mailly Grand Cru - Les Échansons 2013 Brut 0,75 l

Kód: 131613

1 hodnocení

https://www.champagne-house.cz/mailly-grand-cru-les-echansons-2013-brut-0-75-l/

5 239 Kč

Skladem

Ročníkové Champagne Brut Mailly Grand Cru – Les Échansons 2013 je prestižní cuvée z Pinot Noir a Chardonnay z Grand Cru vinic obce Mailly v Montagne de Reims. Vinifikace probíhá převážně v nerezových tancích s částečným zráním v malých dubových sudech, zatímco následné 6–7leté zrání na kalech přináší komplexní strukturu a jemnou krémovou mousse. Aromat ročníku 2013 je postavena na citronové kůře, bílém rybízu a sušené limetce, které doplňuje jemná brioška, náznak mandlí a minerální křídová linka typická pro terroir Mailly. Chuť je precizní, napjatá a elegantně strukturovaná, s tóny citrusového confitu, žluté švestky a lehkého toastu, které přecházejí do dlouhého, minerálně čistého závěru. Champagne získalo vysoké hodnocení James Suckling a Wine Enthusiast, což potvrzuje jeho kvalitu a archivační potenciál.

Doporučení someliéra skvělá volba pro gastronomii, slavnostní příležitosti i milovníky komplexních Grand Cru champagne.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Les Échansons 2013 Grand Cru – dlouhé zrání a limitovaná produkce

Mailly Grand Cru Les Échansons 2013 představuje vrchol portfolia domu Mailly Grand Cru. Dominantní Pinot Noir (75 %) přináší pevnou strukturu a hloubku, Chardonnay (25 %) eleganci a svěžest. Dozáž 6 g/l zachovává precizní styl Brut. Minimálně 7leté zrání v lahvi podporuje harmonii a komplexní aromatický profil. Vyrobeno bylo pouze 6 013 lahví a 400 Magnum, každá číslovaná. Víno získalo 95 bodů od James Suckling a 95 bodů od Wine Enthusiast.

Grand Cru terroir Mailly – minerální hloubka a gastronomický potenciál

Vinice klasifikované jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims dávají vínu pevnou kyselinu a výraznou mineralitu. Ve vůni dominují kandované citrusy, jemné pečivové tóny a lehký oříškový nádech. Chuť je suchá, plná a precizní, s minerálním jádrem a dlouhým, čistým závěrem. Ideální k langustám, mušlím, foie gras, perličce s houbami nebo těstovinám s lanýži. Podávejte při 9–11 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Champagne
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	2013
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Obsah cukru:	Brut
Producent:	Mailly, Montagne de Reims
Země původu:	Francie
Odrůdy hroznů:	75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay
Dozáž:	6 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	Minimálně 7 let
Alkohol:	12,0 % vol.
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 v prestižní Grand Cru obci Mailly-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství hospodaří na více než 70 hektarech vinic, kde převládá odrůda Pinot Noir doplněná o Chardonnay, což vínům dodává strukturu, eleganci a dlouhou dochuť.

Champagne Mailly Grand Cru zraje několik let ve sklepích vyhloubených hluboko v křídovém podloží. Vína jsou známá svou vyvážeností, komplexností a schopností zrání. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé a prestižní Les Échansons.