Mailly Grand Cru - Rose Brut 1,5l Magnum
Kód: 1310MDetailní popis produktu
Rosé champagne Brut Magnum – styl a zrání
Mailly Grand Cru Rosé Brut Magnum je cuvée založené na Pinot Noir (90 %) s doplněním Chardonnay (10 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims. Víno zraje minimálně 3 roky na kalech v lahvi, což přispívá k jemné mousse a harmonické textuře. Dozáž 6,6–8 g/l zachovává vyvážený styl Brut champagne. Ve formátu Magnum 1,5l víno zraje pomaleji a stabilněji než ve standardní 0,75 l lahvi. Poměr vína k množství kyslíku pod korkem je příznivější, takže se aroma vyvíjí harmoničtěji a komplexněji. Výsledkem je jemnější perlení, hlubší struktura a delší závěr. Champagne získalo 93 bodů James Suckling, 92 bodů Falstaff, 90 bodů Wine Enthusiast a 16,5 bodu z 20 Gault & Millau.
Grand Cru Mailly – ovocný charakter rosé champagne
Terroir obce Mailly na Montagne de Reims dává vínu strukturu Pinot Noir a minerální svěžest. Aroma červených bobulí, malin a třešní přechází do svěží, ovocné a minerální chuti s jemně krémovou texturou. Champagne se výborně hodí k tapas, šunce ibérico, grilovaným krevetám, mušlím sv. Jakuba nebo jemným bílým masům. Zajímavě doplní také dezerty s červeným ovocem. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Rosé |
| ? Ročník: | Bez ročníku |
| ? Formát láhve: | 1,5 l – Magnum |
| ? Obsah cukru: | Brut |
| Odrůda hroznů: | 90 % Pinot Noir, 10 % Chardnonnay |
| Dozáž: | 6,6–8 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 3 roky |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: | |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |