.png)
Collery
|
Champagne Collery – Grand Cru z Aÿ od roku 1893 Champagne Collery je rodinné vinařství založené v roce 1893 v prestižní Grand Cru obciAÿ-Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství je známé svým zaměřením naodrůdu Pinot Noir, která dává vínům strukturu, eleganci a výrazný charakter typický proterroir Aÿ.
|
 |
Řazení produktů
Výpis produktů
Ročníkové Grand Cru champagne Brut 2014 – Collery EmpyreumatiC – je cuvée z 90 % Pinot Noir a 10 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Aÿ. Díky tradiční...
Champagne Collery Grand Cru Brut 0,75 l je elegantní cuvée z 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay z vinic Grand Cru v Montagne de Reims. Část Chardonnay zraje v sudech po Sauternes...
Champagne Collery Grand Cru Extra Brut 0,75 l je suché cuvée z 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay z vinic Grand Cru. Část Chardonnay zraje v sudech po Sauternes, poté víno...
Champagne Collery Blanc de Noirs Brut Grand Cru je vyrobeno ze 100 % Pinot Noir z vinic Grand Cru v Aÿ. Část základního vína zraje v burgundských sudech a následně nejméně šest...
Champagne Collery Grand Cru Brut Magnum pochází z prestižních vinic Grand Cru v Bouzy. Cuvée z 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay zraje nejméně pět let na kalech. Nabízí jemné...
Grand Cru champagne Rosé Brut – Collery – je cuvée z 89 % Pinot Noir (včetně 15 % červeného vína) a 11 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Aÿ. Díky...
Degustační set Champagne Collery Grand Cru obsahuje šest různých lahví z produkce domu Collery. Představuje pestrou škálu stylů od svěžího Blanc de Blancs přes rosé až po...
Degustační set champagne Extra Brut / Brut nabízí výběr šesti různých champagne od renomovaných producentů, zaměřený na porovnání stylů od suchého Extra Brut po vyvážený Brut....
Ovládací prvky výpisu
Terroir Aÿ se nachází nedaleko Epernay, na nádherném svahu pod horou Remeš, zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO. Je zde 360 hektarů vinic osázených převážně hrozny Pinot Noir, což představuje velkou rozmanitost expozic a nadmořských výšek.
Tato vinice s označením d'origine contrôlée Champagne Grand Cru se skládá z hlíny na vrcholu svahu a křídy ve strmých oblastech i ve vyšších nadmořských výškách. Zatímco koluvium se hromadí ve spodní části, která nabízí hlubší a méně kamenité půdy. Toto ušlechtilé terroir Champenois poskytuje bezkonkurenční zastoupení téměř všech minerálů Champagne. Naše vína tak čerpají svou typičnost z této mimořádné bohatosti, která nabízí velmi kompletní šampaňské: svěží a štíhlé, gurmánské a aromatické, nuancované nádhernou vínností.