Delamotte
Starou rodinnou firmu založil roku 1760 v Remeši François Delamotte, majitel vinic. Patří mezi pět nejstarších domů v Champagne. Jedná se o sesterský dům Champagne Salon a společně jsou v seskupení Laurent-Perrier Group. Vysoce jsou hodnocena ročníková Blanc de Blancs připravená ze tří odlišných 100 % cru Côte des Blancs a určitě zaujme Brut Rosé s dominancí Pinot Noir. Ve firmě pracuje pouze 10 lidí, stejný enolog jako pro Salon! Delamotte je noblesní champagne, ke kterému se stále budete vracet.
Odrůdy hroznů: Chardonnay: 55% Pinot noir: 35% Meunier: 10% Obsah cukru: Brut Dozáž: 7,0 g/l Vinifikace: nerezový tank Zrání: min. 3 roky Objem: 0,375 l Párování:...
Odrůdy hroznů: Chardonnay: 100% Obsah cukru: Brut Dozáž: 7,0 g/l Vinifikace: nerezový tank Zrání: min. 4 roky Objem: 0,375 ml Párování: Aperitiv, ideální v...