Delamotte - Brut 1,5 l Magnum
Kód: 1601MDetailní popis produktu
Champagne brut Magnum 1,5 l – delší zrání a potenciál velkého formátu
Champagne brut Magnum 1,5 l od Delamotte vychází z klasického stylu domu založeného v roce 1760. Vysoký podíl 60% Chardonnay přináší eleganci a napětí, 35% Pinot Noir a 5% Meunier doplňují strukturu a kulatost. Víno prochází druhotným kvašením v lahvi a minimálně 3letým zráním na kalech, což podporuje komplexitu a jemnost mousse. Oceněno kritiky včetně Robert Parker a Wine Spectator, titul „Vin remarquable“ – Guide Hachette des Vins.
Côte des Blancs – křídové podloží a vyvážená chuť
Côte des Blancs je charakteristická křídovým terroirem, který podporuje výraznou mineralitu a přesnou kyselinu. Ve vůni dominují citrusy, bílé květy, zelené jablko a jemná brioška. Chuť je suchá, strukturovaná, s pevnou kyselinou, tóny citronové kůry, lehce toastovým nádechem a dlouhou minerální perzistencí. Magnum formát zpomaluje vývoj vína a podporuje harmonii. Doporučeno k ústřicím, krabímu masu, tataráku z hovězího masa či telecímu brzlíku. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Delamotte |
|---|---|
| Odrůdy hroznů: | 60 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 5 % Meunier |
| Ročník: | NV |
| Objem: | 1500 ml |
| Dozáž: | 7 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 3 roky |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Delamotte – historie a elegance od roku 1760
Dům Champagne Delamotte byl založen v roce 1760 François Delamottem v Reims, což z něj činí jeden z nejstarších champagne domů na světě. Po několika generacích rodinné tradice byla značka v roce 1927 přesunuta do Le Mesnil-sur-Oger, srdce Côte des Blancs, oblasti známé svou ideální polohou pro pěstování odrůdy Chardonnay.
V současnosti je dům součástí skupiny Laurent-Perrier a od roku 1997 je řízen Didierem Depondem, který zároveň vede i prestižní dům Salon, s nímž Delamotte sdílí filozofii a výrobní procesy.
Vína Delamotte jsou známá svou jemností, svěžestí a dlouhověkostí. Vyrábějí se výhradně z hroznů Grand Cru vinic v Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger a Cramant. Dům se specializuje na cuvée Blanc de Blancs, Brut, Rosé a Vintage, která jsou ceněná pro svou čistotu a eleganci.