Thaya - Blanc de Blancs 2022 - Sekt - Extra Brut 0,75l

Kód: 1002022

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/thaya-blanc-de-blancs-2022-sekt-extra-brut-0-75l/

495 Kč

Skladem

Sekt Blanc de Blancs Extra Brut Thaya 2022 vzniká ze 100 % Chardonnay, které odráží čistý a precizní styl producenta Thaya. Vinifikace probíhá v nerezových tancích i částečně v dřevěných sudech a víno zraje 18 měsíců na kalech. Aroma nabízí citrusy, pečená jablka a jemnou briošku, chuť je suchá, svěží s dlouhou perzistencí. Ideální pro gastronomii i aperitiv. Sekt je oceněn za svěží projev, čistou odrůdovou linku a dlouhý, precizní závěr.

Doporučujeme milovníkům suchých a svěžích šumivých vín, kteří hledají čistý projev Chardonnay s jemnou strukturou a gastronomickým potenciálem. Ideální volba pro moderní gastronomii i aperitiv.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sekt Blanc de Blancs Extra Brut – styl a zrání

Thaya Blanc de Blancs Extra Brut 2022 je sekt vyrobený ze 100 % Chardonnay, který zdůrazňuje čistotu odrůdy a moderní přístup producenta. Základní víno vzniká kombinací nerezových tanků (cca 90 %) a dřevěných sudů (cca 10 %), což přináší rovnováhu mezi svěžestí a jemnou strukturou. Následné zrání 18 měsíců na kalech dodává vínu komplexitu a krémovou texturu. Dozáž 4 g/l odpovídá stylu Extra Brut a podtrhuje suchý, precizní charakter.

Morava – aromatika a chuťový profil

Aroma se otevírá tóny citrusového konfitu, pečených jablek, máslové briošky a sušenek, doplněnými o jemné minerální nuance. Chuť je řízná, svěží a přesná, s tóny zralých citrusů, jablečného kompotu a lehkého kořenitého doteku, zakončená dlouhou, čistou perzistencí. Perlení je jemné, krémové a elegantní. Sekt se ideálně hodí k topinamburovému krému s uzeným pstruhem, mořským plodům, rybám nebo jemným předkrmům. Podávejte při 6–8 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Šumivé víno
? Styl Vína:	Bílé
? Ročník:	2022
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
Ročník:	2022
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Extra Brut
Dozáž:	4 g/l
? Vinifikace:	kvašení v nerezových a dřevěných sudů
Zrání:	18 měsíců
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,5 % vol.
? Země původu:	Česká republika.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

THAYA: Moderní ikona znojemského terroir.

Vinařství THAYA, jehož název je odvozen od německého pojmenování řeky Dyje, představuje dokonalou symbiózu mezi unikátní přírodou Národního parku Podyjí a nejmodernější světovou enologií. Pod vedením Jakuba Smrčky (Enologa roku) vznikají v Havraníkách vína, která se nebojí experimentovat, ale zároveň hluboce ctí tradici Znojemska.

Filozofie vinařství stojí na šetrném hospodaření ve vlastních vinicích a precizním zpracování hroznů. V jejich portfoliu najdete jak svěží, odrůdově čistá vína, tak komplexní kousky zrající v dubových sudech, které vynikají svou mineralitou a dlouhým potenciálem zrání. THAYA není jen vinařství, je to zážitek, který v sobě nese energii žulového podloží a vášeň lidí, kteří věří, že moravská vína patří ke světové elitě.