Herve Kerlann - Pouilly Fuissé 2017 0,75l

Kód: 203117

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/herve-kerlann-pouilly-fuisse-2017/

790 Kč

Skladem

Suché bílé víno Hervé Kerlann Pouilly-Fuissé 2017 0 představuje elegantní burgundské Chardonnay z apelace Pouilly-Fuissé, kde vápencové terroir dává vínu mineralitu a hloubku. Producent Hervé Kerlann staví na precizní vinifikaci a zrání na kalech. Styl je suchý, krémový a strukturovaný, s tóny hrušek, citrusů, bílých květů a jemných toastových nuancí, zakončený dlouhým, minerálním závěrem. Koncentrovaný ročník s precizní strukturou, jemnou burgundskou krémovostí a dlouhou minerální perzistencí.

Doporučujeme pro milovníky burgundského Chardonnay, kteří hledají elegantní terroirové víno k fine dining, reprezentativní dar nebo slavnostní tabuli.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pouilly-Fuissé 2017 – styl a zrání

Hervé Kerlann Pouilly-Fuissé 2017 pochází z jílovito-vápencových vinic apelace Pouilly-Fuissé AOC, kde Chardonnay dosahuje mimořádné noblesy, která vyniká svou kombinací tradičního burgundského přístupu k terroiru s moderními enologickými technikami, díky nimž vytváří vína reprezentující jednotlivé apelace s čistotou a elegancí. Vinifikace probíhá v kombinaci nerezových tanků a dubových sudů, následované zráním na jemných kalech, které vínu dodává texturu a komplexitu. Ročník 2017 je ceněn pro harmonii zralosti, kyseliny a minerality.

Burgundsko – chuťový profil a párování

Aroma nabízí tóny bílých peckovin, zralé hrušky, citrusové kůry a jemné briošky, doplněné o máslové a minerální nuance. Chuť je plná, precizní a elegantně vrstvená, s krémovou texturou, svěží kyselinou a dlouhou perzistencí. Skvěle doprovodí humra, ryby v máslové omáčce, drůbež, telecí i vyzrálé kozí sýry. Podávejte při 10–12 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Château de Laborde
? Styl Vína:	Bílé
? Ročník:	2017
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Obsah cukru:	Suché
? Země původu:	Francie
Výrobce/značka:	Hervé Kerlann
Klasifikace:	Pouilly-Fuissé AOC
? Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
Vinifikace:	Kvašení v nerezových tancích a částečně v dubových sudech, malolaktická fermentace, bâtonnage
Alkohol:	12,5 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.