Domaine Philippe Naigeon - Pouilly-Fuissé - Clos Ressier 2016 0,75l

Kód: 401716

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/domaine-philippe-naigeon-pouilly-fuisse-clos-ressier-2016-0-75l/

1 199 Kč

Skladem

Suché bílé víno Domaine Philippe Naigeon Pouilly-Fuissé - Clos Ressier 2016 představuje terroirové Chardonnay z apelace Pouilly-Fuissé, známé kombinací mineralitu a burgundské krémovosti. Producent Philippe Naigeon pracuje s fermentací a zráním ve francouzských dubových sudech typu barrique, které vínu dodávají hloubku a noblesní charakter. Styl je komplexní, harmonický a elegantně krémový, s tóny citrusové kůry, bílých broskví, máslové briošky a lískových oříšků, zakončený dlouhým minerálním závěrem. Pouilly-Fuissé je ceněno pro spojení burgundské elegance, mineralitu a gastronomickou všestrannost Chardonnay.

Doporučujeme pro milovníky komplexních bílých vín z Burgundska, kteří hledají eleganci, práci s dubem a terroirovou autenticitu. Skvělá volba pro fine dining, slavnostní servis i archivaci.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pouilly-Fuissé Clos Ressier 2016 – styl a zrání

Domaine Philippe Naigeon Clos Ressier 2016 pochází z vinic apelace Pouilly-Fuissé AOC s vápencovým podložím, které vínu dodává mineralitu a energii. Fermentace a elevage probíhají ve francouzských dubových sudech typu barrique s pravidelnou prací na kalech, což podporuje komplexitu, jemnou krémovost a hloubku vína. Ročník 2016 nabízí harmonickou kombinaci zralého ovoce, svěžesti a elegantní struktury.

Mâconnais – chuťový profil a párování

Aroma nabízí tóny citrusové kůry, bílých broskví, zralých hrušek a akátových květů, doplněné o máslovou briošku, lískové oříšky a jemnou minerální linku. Chuť je plná, harmonická a precizně strukturovaná, s živou kyselinou, jemnou krémovostí a dlouhou perzistencí. Skvěle doprovodí humra, grilované ryby, drůbež v máslových omáčkách, telecí maso i vyzrálé sýry. Podávejte při 10–12 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Domaine Pierre Naigeon
? Styl Vína:	Bílé
? Ročník:	2016
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Obsah cukru:	Suché
? Země původu:	Francie
Výrobce/značka:	Domaine Philippe Naigeon
? Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
? Vinifikace:	Fermentace ve francouzských dubových sudech s pravidelnou prací na kalech
? Zrání:	10–12 měsíců ve francouzských dubových sudech
Obsah alkoholu:	13,0 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Domaine Pierre Naigeon: Čistota, hloubka a nekonečná paleta terroirů.

Domaine Pierre Naigeon je rodinné vinařství s kořeny sahajícími do roku 1890, které dnes pod vedením vizionářského Pierra Naigeona patří k nejzajímavějším domům v Gevrey-Chambertin. Pierre je zastáncem naturálního přístupu bez kompromisů – ve vinicích nepoužívá herbicidy, hrozny sbírá výhradně ručně a vína lahvuje bez čiření a filtrace. Tím zachovává jejich divokou energii a komplexnost.

Vinařství se specializuje na neuvěřitelnou šíři apelací – od regionálních pokladů až po prestižní Grand Cru a 1er Cru. Každá láhev od Pierra Naigeona je unikátním studiem konkrétní parcely. Jeho vína jsou proslulá svou koncentrací, hedvábnými tříslovinami a schopností vyprávět příběh konkrétního ročníku a půdy. Je to povinná zastávka pro každého, kdo chce pochopit, proč je burgundský Pinot Noir považován za krále všech vín.