Domaine Philippe Naigeon Gevrey-Chambertin 1er Cru - Perrières - Vieilles Vignes 2011 1,5l Magnum

Kód: 401511M

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/domaine-philippe-naigeon-gevrey-chambertin-1er-cru-perrires-vieilles-vignes-2011-1-5l-magnum/

6 888 Kč

Suché červené víno Domaine Philippe Naigeon Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Perrières Vieilles Vignes 2011 Magnum 1,5 l představuje noblesní Premier Cru Pinot Noir ze starých vinic jedné z nejrespektovanějších apelací Côte de Nuits. Producent Domaine Philippe Naigeon pracuje s tradiční burgundskou vinifikací a dlouhým zráním v dubových sudech, které podporuje hloubku a terroirovou komplexitu. Styl je strukturovaný, vrstevnatý a elegantně vyzrálý, s tóny červených třešní, lesního ovoce, sušených růží a jemného koření, zakončený dlouhým minerálním závěrem. Formát Magnum 1,5 l podporuje pomalejší zrání a mimořádnou harmonii.

Doporučujeme pro milovníky velkých vín Burgundska, kteří hledají terroirovou autenticitu, archivní charakter a noblesní Magnum formát. Skvělá volba pro fine dining, sběratele i reprezentativní dar.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Perrières Vieilles Vignes 2011 – styl a zrání

Domaine Philippe Naigeon Les Perrières Vieilles Vignes 2011 pochází ze starých vinic climat Les Perrières, kde vápencovo-jílovité podloží podporuje koncentraci, mineralitu a dlouhověkost Pinot Noir. Tradiční fermentace s jemnou extrakcí zachovává terroirový charakter a eleganci odrůdy. Víno následně zraje ve francouzských dubových sudech, které rozvíjejí hloubku, jemnou kořenitost a harmonii. Ročník 2011 nabízí vyzrálý a precizně strukturovaný projev apelace Gevrey-Chambertin.

Gevrey-Chambertin Premier Cru – chuťový profil a párování

Aromatika nabízí tóny červených třešní, malin, lesního ovoce a sušených růží, doplněné o jemné koření, cedr, lesní podrost a minerální linku. Chuť je elegantně strukturovaná, hluboká a harmonická, s jemnými tříslovinami, živou kyselinou a dlouhou burgundskou perzistencí. Skvěle doprovodí kachnu, telecí maso, pernatou zvěř, lanýžové pokrmy i vyzrálé sýry. Podávejte při 15–16

Doplňkové parametry

Kategorie:	Domaine Pierre Naigeon
? Styl Vína:	Červené
? Ročník:	2011
? Formát láhve:	1,5 l – Magnum
? Obsah cukru:	Suché
? Země původu:	Francie
? Výrobce/značka:	Domaine Philippe Naigeon
? Odrůdy hroznů:	100 % Pinot Noir
Vinifikace:	Tradiční fermentace s jemnou extrakcí pro zachování struktury a terroirového charakteru Pinot Noir
? Zrání:	14–18 měsíců ve francouzských dubových sudech
Obsah alkoholu:	13,0 % vol.
Teplota podávání:	15-16°C
Archivační potenciál:	12-18 let
Alergeny:	obsahuje siřičitany

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Domaine Pierre Naigeon: Čistota, hloubka a nekonečná paleta terroirů.

Domaine Pierre Naigeon je rodinné vinařství s kořeny sahajícími do roku 1890, které dnes pod vedením vizionářského Pierra Naigeona patří k nejzajímavějším domům v Gevrey-Chambertin. Pierre je zastáncem naturálního přístupu bez kompromisů – ve vinicích nepoužívá herbicidy, hrozny sbírá výhradně ručně a vína lahvuje bez čiření a filtrace. Tím zachovává jejich divokou energii a komplexnost.

Vinařství se specializuje na neuvěřitelnou šíři apelací – od regionálních pokladů až po prestižní Grand Cru a 1er Cru. Každá láhev od Pierra Naigeona je unikátním studiem konkrétní parcely. Jeho vína jsou proslulá svou koncentrací, hedvábnými tříslovinami a schopností vyprávět příběh konkrétního ročníku a půdy. Je to povinná zastávka pro každého, kdo chce pochopit, proč je burgundský Pinot Noir považován za krále všech vín.