Domaine Philippe Naigeon Bourgogne Pinot Noir - Les Maladières 2017 0,75 l
Kód: 400617Detailní popis produktu
Bourgogne Pinot Noir Les Maladières 2017 – styl a zrání
Domaine Philippe Naigeon Les Maladières 2017 pochází z burgundských vinic s jílovito-vápencovým podložím, které podporuje svěžest a minerální charakter Pinot Noir. Tradiční fermentace s jemnou extrakcí zachovává čistotu ovoce a terroirový projev, zatímco zrání ve francouzských dubových sudech rozvíjí jemnou kořenitost, harmonii a elegantní strukturu. Ročník 2017 nabízí vyvážený a velmi přístupný burgundský styl.
Burgundsko – chuťový profil a párování
Aroma nabízí tóny červených třešní, malin, lesního ovoce a fialek, doplněné o jemné koření, lehce zemitou linku a minerální nuance. Chuť je šťavnatá, elegantní a harmonická, s jemnými tříslovinami, svěží kyselinou a čistou perzistencí. Skvěle doprovodí kachnu, pečenou drůbež, telecí maso, houbové pokrmy i měkké sýry. Podávejte při 15–16 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Domaine Pierre Naigeon |
|---|---|
| ? Styl Vína: | Červené |
| ? Ročník: | 2017 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Domaine Philippe Naigeon |
| ? Odrůda hroznů: | 100 % Pinot Noir |
| Vinifikace: | Tradiční fermentace s jemnou extrakcí pro zachování čistoty odrůdy Pinot Noir |
| Zrání: | Minimálně 2 roky |
| Zrání po degoržování: | Zrání ve francouzských dubových sudech |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % vol. |
| Teplota podávání: | 15-16°C |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Pierre Naigeon: Čistota, hloubka a nekonečná paleta terroirů.
Domaine Pierre Naigeon je rodinné vinařství s kořeny sahajícími do roku 1890, které dnes pod vedením vizionářského Pierra Naigeona patří k nejzajímavějším domům v Gevrey-Chambertin. Pierre je zastáncem naturálního přístupu bez kompromisů – ve vinicích nepoužívá herbicidy, hrozny sbírá výhradně ručně a vína lahvuje bez čiření a filtrace. Tím zachovává jejich divokou energii a komplexnost.
Vinařství se specializuje na neuvěřitelnou šíři apelací – od regionálních pokladů až po prestižní Grand Cru a 1er Cru. Každá láhev od Pierra Naigeona je unikátním studiem konkrétní parcely. Jeho vína jsou proslulá svou koncentrací, hedvábnými tříslovinami a schopností vyprávět příběh konkrétního ročníku a půdy. Je to povinná zastávka pro každého, kdo chce pochopit, proč je burgundský Pinot Noir považován za krále všech vín.