Domaine Coste-Caumartin - Pommard Les Vignots 2020 0,75 l

Kód: 602220

Neohodnoceno

dom-coste-caumartin-pommard-les-vignots-2020-0-75-l

1 767 Kč

Skladem

Suché červené víno Domaine Coste-Caumartin Pommard Les Vignots 2020 0,75 l představuje klasický burgundský Pinot Noir z apelace Pommard s důrazem na eleganci, strukturu a terroirový charakter. Producent Domaine Coste-Caumartin využívá tradiční vinifikaci a zrání ve francouzských dubových sudech, které vínu dodávají hloubku a harmonii. Styl je elegantní, vrstevnatý a precizně strukturovaný, s tóny červených třešní, malin, lesního podrostu a jemného koření, zakončený dlouhým minerálním závěrem. Vína z apelace Pommard jsou ceněna pro terroirovou hloubku, strukturu a dlouhověkost stylu Pinot Noir.

Doporučujeme pro milovníky autentických vín z Burgundska, kteří hledají eleganci, terroirovou čistotu a archivační potenciál. Skvělá volba pro fine dining, slavnostní servis i reprezentativní dar.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pommard Les Vignots 2020 – styl a zrání

Domaine Coste-Caumartin Les Vignots 2020 pochází z climat Les Vignots, jehož jílovito-vápencové podloží podporuje mineralitu a strukturu vína. Tradiční fermentace s jemnou extrakcí zachovává čistotu Pinot Noir a terroirový charakter, zatímco zrání ve francouzských dubových sudech přináší komplexitu, jemnou kořenitost a harmonii. Ročník 2020 nabízí kombinaci zralého ovoce, elegance a velmi dobrého potenciálu zrání.

Pommard – chuťový profil a párování

Aroma nabízí tóny červených třešní, malin, lesního ovoce a fialek, doplněné o jemné koření, cedr a lehce zemitou linku. Chuť je elegantně strukturovaná, šťavnatá a harmonická, s jemnými tříslovinami, živou kyselinou a dlouhou burgundskou perzistencí. Skvěle doprovodí kachnu, telecí maso, jehněčí, houbové pokrmy i vyzrálé sýry. Podávejte při 15–16 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Domaine Coste Caumartin
? Styl Vína:	Červené
? Ročník:	2020
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Obsah cukru:	Suché
? Země původu:	Francie
Výrobce/značka:	Domaine Coste-Caumartin
? Odrůdy hroznů:	100 % Pinot Noir
Vinifikace:	Tradiční fermentace s jemnou extrakcí pro zachování elegance a terroirového charakteru Pinot Noir
Zrání:	12–18 měsíců ve francouzských dubových sudech
Alkohol:	13,5 % vol.
Teplota podávání:	15-16°C
Archivační potenciál:	7-12 let
Alergeny:	obsahuje siřičitany

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Domaine Coste-Caumartin: Klasika z nejlepších burgundských terroirů.

Domaine Coste-Caumartin sídlí v malebné obci Pommard a představuje burgundskou vinařskou aristokracii v tom nejlepším slova smyslu. Rodina dnes obhospodařuje přibližně 13 hektarů vinic, které zahrnují prestižní apelace Pommard, Beaune a Saint-Romain. Jejich vlajkovou lodí je monopolní vinice (Monopole) Pommard Clos des Boucherottes, která sousedí s těmi nejlepšími Premier Cru polohami.

Vína z tohoto panství jsou známá svou strukturou a schopností dlouhodobého zrání. Zatímco jejich bílá vína ze Saint-Romain nabízejí eleganci a svěžest, červené Pommardy jsou temné, komplexní a plné síly, s potenciálem vyvíjet se v láhvi desítky let. Je to vinařství pro ty, kteří hledají autentické Burgundsko – bez příkras, s úctou k půdě a s důrazem na eleganci Pinot Noir.