Cyrot-Buthiau - Buthiau Pommard 2020
Kód: 352120Detailní popis produktu
Mailly Grand Cru Millésimé 2019 Magnum – terroir a zrání
Mailly Grand Cru Millésimé 2019 Extra Brut Magnum vzniká výhradně z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly-Champagne. Spojení Pinot Noir a Chardonnay vytváří cuvée s pevnou strukturou, energií a elegancí. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý charakter terroiru i odrůd. Následné několikaleté zrání na kalech rozvíjí hloubku, jemnost perlení a komplexitu. Magnum 1,5 l podporuje pomalejší vývoj vína a mimořádnou harmonii. Nízká dozáž ve stylu Extra Brut podtrhuje minerální a precizní charakter.
Grand Cru Extra Brut – chuťový profil a párování
Aromatika nabízí tóny citrusové kůry, limetky, zeleného jablka a bílých květů, doplněné o jemnou briošku, minerální a lehce slanou linku. Chuť je napjatá, suchá a precizně strukturovaná, s živou kyselinou, elegantním perlením a dlouhou minerální perzistencí. Skvěle doprovodí ústřice, sashimi, mořské plody, kaviár i jemné ryby. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Domaine Cyrot-Buthiau |
|---|---|
| ? Styl Vína: | Červené |
| ? Ročník: | 2020 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Cyrot-Buthiau |
| Odrůdy hroznů: | 100 % Pinot Noir |
| Vinifikace: | kvašení v dubových sudech |
| Zrání: | Minimálně 12 až 18 měsíců |
| Alkohol: | 13,0 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.