Collery - Grand Cru- Brut 6 l Dřevěný box

Kód: 8001MAT

Neohodnoceno

Značka: Collery

collery-grand-cru-brut-1-5-l-magnum-v-dreveny-box

21 810 Kč

Na dotaz

Položka byla vyprodána…

Grand Cru champagne Brut – Collery Mathu 6 l v dřevěném boxu – je cuvée z 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v Bouzy. Díky tradiční metodě druhotného kvašení a minimálně pětiletému zrání na kalech v lahvi rozvíjí jemnou mousse a harmonickou strukturu. Aroma zralých jablek, citrusové kůry a jemné briošky doplňuje nádech mandlí a minerality. Chuť je plná a elegantní, s tóny pečeného ovoce, jemné krémovosti a dlouhým minerálním závěrem. Oceněno v International Wine Challenge a Champagne Masters a Concours America 2022.

Mathu v dřevěném boxu je ideální jako reprezentativní dar

Detailní informace

Detailní popis produktu

Grand Cru champagne Brut 6 l – styl a zrání

Collery Brut Grand Cru Magnum je cuvée založené na Pinot Noir (80 %) a Chardonnay (20 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Bouzy. Základ vína z Chardonnay částečně zraje v sudech ze Sauternes, což přispívá k jemné komplexitě a textuře. Následuje druhotné kvašení v lahvi a minimálně pětileté zrání na kalech, které podporuje krémovou strukturu a jemné perlení. Dozáž 8 g/l zachovává vyvážený styl Brut. Champagne získalo zlatou medaili Champagne Masters 2022 a Concours America 2022, 93 bodů International Wine Challenge, 92 bodů Sommeliers Choice Awards a 92 bodů Decanter.

Bouzy Grand Cru – charakter Pinot Noir

Terroir Bouzy je známý výrazným Pinot Noir, který vínu dodává strukturu a plnost. Aroma zralých jablek, citrusů, jemné briošky a mandlí přechází do harmonické, krémově strukturované chuti s tóny pečeného ovoce, minerální svěžesti a dlouhého elegantního závěru. Champagne se výborně hodí k ústřicím, mořským plodům, sushi, jemným rybím pokrmům nebo měkkým sýrům. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Collery
? Styl Champagne:	Cuvée
? Ročník:	Bez ročníku
? Formát láhve:	6 l – Mathusalem
Producent:	Collery
? Země původu:	Francie
Odrůdy hroznů:	80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay
Ročník:	NV
Objem:	6000 ml
Obsah cukru:	Brut
Dozáž:	8 g/l
Vinifikace:	Chardonnay základ zrál v sudech ze Sauternes
Zrání:	minimálně 5 let
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,5 % vol.
Obsahuje oxid siřičitý:
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Collery – Grand Cru z Aÿ od roku 1893

Champagne Collery je rodinné vinařství založené v roce 1893 v prestižní Grand Cru obci Aÿ Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství je známé svým zaměřením naodrůdu Pinot Noir, která dává vínům strukturu, eleganci a výrazný charakter typický proterroir Aÿ.

Champagne Collery vzniká z hroznů z Grand Cru vinic v okolí Aÿ a zraje několik let nakalech, což vínům dodává komplexnost a jemné perlení. Sortiment zahrnuje cuvée Brut Grand Cru, Extra Brut Grand Cru a Blanc de Blancs Grand Cru, ceněná pro svouvyváženost a minerální eleganci.