Collery
Champagne Collery – rodinná tradice z Aÿ
Champagne Collery bylo založeno v roce 1893 v srdci oblasti Montagne de Reims, v prestižní Grand Cru vesnici Aÿ-Champagne. Rodina Collery se od svého vzniku věnuje výrobě champagne s důrazem na kvalitu a respekt k terroiru. Dnes dům vede již čtvrtá generace rodiny, která pokračuje v tradici a inovacích v oblasti vinařství.
Vinice o rozloze přibližně 360 hektarů jsou osázeny převážně odrůdou Pinot Noir, která je charakteristická pro tuto oblast. Hrozny pocházejí výhradně z Grand Cru vesnic, což zaručuje vysokou kvalitu a jedinečnost vín. Vína jsou vyráběna tradičními metodami, s minimálním stářím na kalech 4 roky, a jsou vysoce hodnocena odborníky i milovníky champagne.
Mezi hlavní cuvée patří NV Brut Grand Cru, NV Extra Brut Grand Cru a Blanc de Blancs Grand Cru, která jsou ceněná pro svou vyváženost, eleganci a komplexnost. Dům se specializuje na výrobu champagne, které je ideální pro různé příležitosti, od slavnostních okamžiků po gastronomické zážitky.
Řazení produktů
Výpis produktů
Zážitkový večer Champagne Tuesdays, by Champagne House proběhne 17.3.2026 a představí styl producenta Collery, specialisty na Grand Cru hrozny z obce Aÿ. Během...
Degustace champagne domu Collery je řízený degustační večer v prostorách Champagne House na pražských Vinohradech, během kterého ochutnáte šest cuvée z Grand Cru vinic obce Aÿ....
Soukromá degustace champagne domu Collery je řízený degustační večer v prostorách Champagne House na pražských Vinohradech, určený pro partu přátel nebo menší skupinu hostů....
Elegantní chladicí černá nádoba na jednu láhev champagne Collery je praktickým doplňkem pro správné servírování šumivých vín. Minimalistický černý design s logem producenta...
Grand Cru champagne Brut – Collery Magnum 1,5 l v dřevěném boxu – je cuvée z 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v Bouzy. Díky tradiční...
Ročníkové Grand Cru champagne Brut 2014 – Collery EmpyreumatiC – je cuvée z 90 % Pinot Noir a 10 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Aÿ. Díky tradiční...
Blanc de Noirs Brut Grand Cru champagne – Collery – je vytvořeno ze 100 % Pinot Noir z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Aÿ. Blanc de Noirs Brut Grand Cru champagne –...
Grand Cru champagne Rosé Brut – Collery – je cuvée z 89 % Pinot Noir (včetně 15 % červeného vína) a 11 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Aÿ. Díky...
Ročníkové Grand Cru champagne Brut 2014 – Collery EmpyreumatiC – je cuvée z 90 % Pinot Noir a 10 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Aÿ. Díky tradiční...
Grand Cru champagne Brut – Collery – je cuvée z 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v oblasti Montagne de Reims. Díky tradiční metodě...