Collery - Blanc de Blancs - Brut - Grand Cru 0,75 l
Kód: 8005Detailní popis produktu
Collery Blanc de Blancs Brut Grand Cru – pětileté zrání na kalech
Champagne Blanc de Blancs brut Grand Cru je vyrobeno ze 100 % Chardonnay z Grand Cru vinic v Bouzy. Díky tradiční metodě a minimálně pětiletému zrání na kalech získává jemné perlení, minerální charakter a dlouhou perzistenci. Zlatá medaile Masters of America 2022 a Masters of Champagne 2022, 92 bodů Sommeliers Choice Awards, 93 bodů IWC 2022 a 92 bodů Decanter 2022.
Minerální svěžest, elegance a dlouhá dochuť
Aromatika nabízí tóny citrusů, bílých květů a jemného pečiva, chuť je suchá, čistá a harmonická s dlouhým závěrem. Perfektní k ústřicím, mořským plodům, sushi i jemným sýrům, skvěle doprovodí lehké rybí a zeleninové pokrmy. Podávejte při 8–10 °C. Ideální jako aperitiv, pro slavnostní tabuli i jako reprezentativní dar.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Collery |
|---|---|
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | NV |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 7 g/l |
| Vinifikace: | Chardonnay základ zrál v sudech ze Sauternes |
| Zrání: | minimálně 5 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Collery – rodinná tradice z Aÿ
Champagne Collery bylo založeno v roce 1893 v srdci oblasti Montagne de Reims, v prestižní Grand Cru vesnici Aÿ-Champagne. Rodina Collery se od svého vzniku věnuje výrobě champagne s důrazem na kvalitu a respekt k terroiru. Dnes dům vede již čtvrtá generace rodiny, která pokračuje v tradici a inovacích v oblasti vinařství.
Vinice o rozloze přibližně 360 hektarů jsou osázeny převážně odrůdou Pinot Noir, která je charakteristická pro tuto oblast. Hrozny pocházejí výhradně z Grand Cru vesnic, což zaručuje vysokou kvalitu a jedinečnost vín. Vína jsou vyráběna tradičními metodami, s minimálním stářím na kalech 4 roky, a jsou vysoce hodnocena odborníky i milovníky champagne.
Mezi hlavní cuvée patří NV Brut Grand Cru, NV Extra Brut Grand Cru a Blanc de Blancs Grand Cru, která jsou ceněná pro svou vyváženost, eleganci a komplexnost. Dům se specializuje na výrobu champagne, které je ideální pro různé příležitosti, od slavnostních okamžiků po gastronomické zážitky.