Valentin Leflaive – OGER |20|3.0 - Grand Cru - Blanc de Blancs - Extra Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Blanc de Blancs champagne Extra Brut Valentin Leflaive OGER |20| 3.0 Grand Cru – styl a vinifikace

Valentin Leflaive OGER |20| 3.0 Extra Brut Grand Cru je terroirové Blanc de Blancs champagne vyrobené ze 100 % Chardonnay z vinic Grand Cru Oger v oblasti Côte des Blancs. Vinifikace probíhá kombinací nerezových tanků a dubových sudů, což přináší rovnováhu mezi čistotou odrůdy a jemnou strukturou. Do cuvée je zahrnuto 10 % rezervních vín, které přidávají komplexitu a harmonii. Champagne následně zraje minimálně 3 roky na kalech a dosáž činí 3 g/l, čímž vzniká precizní Extra Brut styl. Víno získalo 95 bodů Meininger, 92+ bodů Robert Parker, 92 bodů James Suckling, 92 bodů Wine Spectator a 91 bodů Decanter.

Oger Grand Cru – terroir a chuťový profil champagne

Vinice Oger Grand Cru patří mezi nejprestižnější polohy oblasti Côte des Blancs, známé svou výraznou křídovou mineralitou Chardonnay. Aroma nabízí kandovanou limetku, citronovou kůru, bílé květy a jemné tóny briošky vzniklé zráním na kalech. Chuť je suchá, krémová a precizní, s tóny zralého citronu, limetky, křídové mineralitou a dlouhého slaného závěru. Champagne se skvěle hodí k mořským plodům, grilovanému humrovi, rybímu ceviche nebo jemnému bílému masu se světlou omáčkou. Podávejte při 8–10 °C.