Valentin Leflaive - LE MESNIL-SUR-OGER|17|5.0 - Grand Cru - Blanc de Blancs - Extra Brut 0,75 l
Kód: 181751Detailní popis produktu
Blanc de Blancs champagne Extra Brut Valentin Leflaive LE MESNIL-SUR-OGER |17| 5.0 Grand Cru – styl a vinifikace
Valentin Leflaive LE MESNIL-SUR-OGER |17| 5.0 Extra Brut Grand Cru je terroirové Blanc de Blancs champagne vyrobené ze 100 % Chardonnay pocházejícího z vinic Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger v oblasti Côte des Blancs. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý odrůdový charakter. Do cuvée je zahrnuto 12 % rezervních vín, které přinášejí větší komplexitu a harmonii. Champagne následně zraje minimálně 3 roky na kalech a dosáž činí 5 g/l, čímž vzniká precizní Extra Brut styl. Víno získalo 95 bodů Bettane & Desseauve, 94 bodů James Suckling a 94 bodů Meininger.
Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru – terroir a chuťový profil champagne
Vinice Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru patří mezi nejprestižnější polohy oblasti Côte des Blancs, známé pro výraznou křídovou mineralitu Chardonnay. Aroma nabízí citronovou kůru, limetku, bílé květy a jemné tóny briošky vzniklé zráním na kalech. Chuť je suchá, precizní a elegantní, s tóny zralého citronu, zeleného jablka, slané mineralitou a dlouhého svěžího závěru. Champagne se skvěle hodí k ústřicím, rybím tartarům, pošírované rybě, jemnému bílému masu nebo čerstvým sýrům. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Valentin Leflaive |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Ročník: | 2017 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | 2017 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Dozáž: | 5 g/l |
| ? Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích, 12 % rezervních vín |
| Zrání: | minimálně 3 roky |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Valentin Leflaive – burgundská preciznost v Côte des Blancs
|
 |