Valentin Leflaive – LE MESNIL-SUR-OGER|16|5.0 - Grand Cru - Blanc de Blancs - Extra Brut 0,75 l

Kód: 181650

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/valentin-leflaive-le-mesnil-sur-oger-16-5-0-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-0-75-l/

2 251 Kč

Skladem

Grand Cru Blanc de Blancs champagne Extra Brut Valentin Leflaive LE MESNIL-SUR-OGER |16| 5.0 vzniká ze 100 % Chardonnay z vinic Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger. Vinifikace probíhá v nerezových tancích s podílem 12 % rezervních vín, což dodává cuvée eleganci a komplexitu. Champagne zraje minimálně 3 roky na kalech. Aroma nabízí citronovou kůru, bílé květy a jemnou briošku, chuť je precizní, minerální s dlouhým slaným závěrem. Skvělé hodnocení Bettane & Desseauve oceňuje křišťálovou čistotu Chardonnay, minerální preciznost terroiru Le Mesnil-sur-Oger a dlouhý elegantní závěr.

Doporučujeme milovníkům minerálních Grand Cru Blanc de Blancs s jemnou strukturou a dlouhým minerálním závěrem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Blanc de Blancs champagne Extra Brut Valentin Leflaive LE MESNIL-SUR-OGER |16| 5.0 Grand Cru – styl a vinifikace

Valentin Leflaive LE MESNIL-SUR-OGER |16| 5.0 Extra Brut Grand Cru je terroirové Blanc de Blancs champagne vyrobené ze 100 % Chardonnay pocházejícího z vinic Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger v oblasti Côte des Blancs. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý odrůdový charakter Chardonnay. Do cuvée je zahrnuto 12 % rezervních vín, která dodávají vínu komplexitu a hloubku. Champagne následně zraje minimálně 3 roky na kalech a dosáž činí 5 g/l, čímž vzniká precizní styl Extra Brut. Víno získalo výrazná hodnocení mezinárodních kritiků: 95 bodů Bettane & Desseauve, 94 bodů James Suckling, 94 bodů Meininger a 90 bodů Decanter.

Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru – aromatika a chuťový profil

Vinice Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru patří mezi nejprestižnější terroiry oblasti Côte des Blancs, známé výraznou křídovou mineralitou Chardonnay. Aroma nabízí citronovou kůru, limetku, bílé květy a jemné tóny briošky vzniklé zráním na kalech. Chuť je suchá, precizní a harmonická, s tóny zralého citronu, zeleného jablka a výrazné minerality, které přecházejí do dlouhého slaného závěru. Champagne se skvěle hodí k mořským plodům, jemným rybím pokrmům, bílému masu nebo vyzrálým sýrům. Podávejte při 8–10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Valentin Leflaive
? Styl Champagne:	Blanc de Blancs
? Ročník:	2016
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
Ročník:	2016
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Extra Brut
Dozáž:	5 g/l
? Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích, 12 % rezervních vín
Zrání:	minimálně 3 roky
Zrání po degoržování:
Alkohol:	12,5 % vol.
? Země původu:	Francie
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Valentin Leflaive – burgundská preciznost v Côte des Blancs

Champagne Valentin Leflaive bylo založeno v roce 2015 a navazuje na vinařskou tradici rodiny Leflaive z Puligny-Montrachet v Burgundsku. Vinařství sídlí v obci Oger v prestižní oblasti Côte des Blancs a zaměřuje se především na výrobu Blanc de Blancs champagne z odrůdy Chardonnay.

Vinice se nacházejí v Grand Cru vesnicích Cramant, Avize a Le Mesnil-sur-Oger, které jsou známé svou křídovou půdou a ideálními podmínkami pro Chardonnay. Champagne Valentin Leflaive jsou ceněna pro svou minerální eleganci, svěžest a čistý projev terroiru. Sortiment zahrnuje cuvée CV 18 30, CV 17 50, Blanc de Blancs Avize a Rosé MA 1860.