Valentin Leflaive – CV |18|3.0 - Blanc de Blancs - Extra Brut 0,75 l
Kód: 181830Detailní popis produktu
Blanc de Blancs champagne Extra Brut Valentin Leflaive CV |18| 3.0 – styl a vinifikace
Valentin Leflaive Blanc de Blancs CV |18| 3.0 Extra Brut je terroirové champagne vyrobené ze 100 % Chardonnay pocházejícího z vinic Premier a Grand Cru ve Vertus, Bergères-les-Vertus a Cramant v oblasti Côte des Blancs. Fermentace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý charakter odrůdy. Do cuvée je zahrnuto 56 % rezervních vín, což přináší větší komplexitu a vyváženost. Champagne následně zraje minimálně 3 roky na kalech a dosáž činí 3 g/l, čímž vzniká precizní Extra Brut styl. Víno získalo 93 bodů James Suckling a 93 bodů Meininger’s Wine Business International.
Côte des Blancs – aromatika a chuťový profil champagne
Vinice ve Vertus, Bergères-les-Vertus a Cramant patří mezi významné terroiry oblasti Côte des Blancs, známé minerálním charakterem Chardonnay. Aroma nabízí citronovou kůru, limetku, bílé květy a jemné tóny briošky vzniklé zráním na kalech. Chuť je suchá, krémová a precizní, s tóny zralého citronu, zeleného jablka, křídové mineralitou a dlouhého slaného závěru. Champagne se skvěle hodí k ústřicím, sushi, langustám, jemným rybím filetům nebo grilovanému masu na bylinkách. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Valentin Leflaive |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Ročník: | 2018 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Dozáž: | 3 g/l |
| ? Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 3 roky |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Valentin Leflaive – burgundská preciznost v Côte des Blancs
|
 |