Valentin Leflaive – CRAMANT|20|2.0 Extra Brut 0,75 l
Kód: 1820-20Detailní popis produktu
Blanc de Blancs champagne Extra Brut Valentin Leflaive CRAMANT |20| 2.0 – styl a vinifikace
Valentin Leflaive CRAMANT |20| 2.0 Extra Brut je terroirové Blanc de Blancs champagne vyrobené ze 100 % Chardonnay z Grand Cru vinic v Cramantu. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, přičemž 30 % rezervních vín zraje v použitých dubových sudech, což přináší větší komplexitu a jemnou krémovou strukturu. Champagne následně zraje minimálně 3 roky na kalech a dosáž činí 2 g/l, což vytváří precizní Extra Brut styl s výraznou mineralitou. Víno získalo 95 bodů Meininger, 93 bodů Tyson Stelzer, 92 bodů James Suckling, 91 bodů Robert Parker a 90 bodů Decanter.
Cramant Grand Cru – terroir a chuťový profil champagne
Vinice Cramant Grand Cru v oblasti Côte des Blancs patří mezi nejuznávanější terroiry pro Chardonnay. Křídové podloží dává vínu typickou minerální strukturu a slanou eleganci. Aroma nabízí citronovou kůru, limetku, bílé květy a jemné tóny briošky. Chuť je suchá, energická a krémová, s tóny zralého citronu, zeleného jablka, křídové mineralitou a dlouhého svěžího závěru. Champagne se skvěle hodí k ústřicím, rybím tartarům, pošírované rybě, jemnému bílému masu nebo čerstvým sýrům. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Valentin Leflaive |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Ročník: | 2020 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 100 % Chardonnay |
| Ročník: | 2020 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Dozáž: | 2 g/l |
| ? Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích; požité dubové sudy (30 % rezervních vín) |
| Zrání: | minimálně 3 roky |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Valentin Leflaive – burgundská preciznost v Côte des Blancs
|
 |