Tsarine - Rosé - Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Rosé champagne Brut Tsarine – styl a zrání

Tsarine Rosé Brut je elegantní růžové champagne vytvořené kombinací tradičního cuvée a přídavku červeného vína Pinot Noir (9 %) z oblasti Barséquanais, které dodává vínu strukturu, barvu a ovocnou hloubku. Významnou roli hraje také 30–50 % rezervních vín, částečně zrajících v dřevěných sudech, což přináší komplexitu a jemnou texturu. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a následné zrání minimálně 2 roky na kalech doplňuje krémovost a aromatickou vyváženost. Dosáž činí přibližně 8 g/l, což odpovídá stylu Brut. Cuvée získalo výrazná ocenění: 91 bodů James Suckling, zlaté medaile Concours Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Berliner Wine Trophy, Sakura Japan Women’s Wine Awards, The Drinks Business a Gilbert & Gaillard.

Styl rosé champagne – aromatika a chuťový profil

Rosé nabízí plnější a otevřenější aromatiku lesních jahod, malin, červeného rybízu a jemných tónů briošky. Chuť je šťavnatá, vyvážená a lehce krémová, s tóny červeného ovoce, citrusové svěžesti a dlouhého, čistého závěru. Perlení je jemné a pravidelné, s dobrou perzistencí. Champagne se výborně hodí k lososu, tuňákovému tataki, sushi, lehkým masům, carpacciu nebo dezertům z červeného ovoce. Podávejte při 8–10 °C.