Tsarine - Precision N°15 - 2015 - Brut 0,75l

Detailní popis produktu

Ročníkové champagne Brut Tsarine Precision N°15 2015 – styl a zrání

Tsarine Precision N°15 Brut 2015 je ročníkové champagne vytvořené z harmonické kombinace Chardonnay, Pinot Noir a Meunier, které odráží charakter klimaticky výrazného ročníku 2015. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý aromatický profil. Do cuvée je zahrnuto 10 % rezervních vín (2014, 2013 a 2009), což přináší větší hloubku a komplexitu. Champagne následně zraje minimálně 8 let na kalech a po degoržování ještě minimálně 1 rok, čímž získává výraznou strukturu a harmonii. Dosáž činí 4 g/l, což vytváří precizní styl Brut s nižší dozáží. Ročník 2015 byl charakteristický teplým a suchým průběhem s dostatkem slunečního svitu, což vedlo k vyšší koncentraci aromatiky při zachování svěžesti. Víno získalo zlatou medaili The Drinks Business 2025, která potvrzuje jeho kvalitu a komplexní charakter.

Charakter ročníku 2015 – aromatika a chuťový profil

Ročník 2015 přináší aromatiku zralých citrusů, broskví, žlutého jablka a jemných toastových tónů, doplněnou o nádech pečiva a minerality. Chuť je plná, krémová a strukturovaná, s tóny zralého ovoce, jemné kořenitosti a dlouhého elegantního závěru. Díky dlouhému zrání je perlení jemné a integrované. Champagne se skvěle hodí k pečené poularde s lanýži, krémovému rizotu s houbami, fettuccine s humrem nebo vyzrálým sýrům. Podávejte při 8–10 °C.