Tsarine Extra Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Champagne Extra Brut Tsarine – styl a zrání

Tsarine Extra Brut je vyvážené champagne vytvořené ze tří tradičních odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Meunier, které společně přinášejí harmonii mezi svěžestí, strukturou a jemnou ovocností. Nízká dozáž 3 g/l zdůrazňuje čistotu projevu a minerální charakter vína. Významnou roli hraje také 20–40 % rezervních vín, z nichž část zraje v dřevěných sudech, což dodává cuvée hloubku a komplexitu. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a následné zrání minimálně 4 roky na kalech spolu s minimálně 3 měsíci po degoržování podporuje harmonii a jemnou strukturu. Champagne získalo výrazná ocenění: 94 bodů Wine Enthusiast, 90 bodů Andreas Larsson Tasted a zlaté medaile Sakura Japan Women’s Wine Awards, Berliner Wine Trophy, ELLE à Table a Concours des Fémininalise.

Extra Brut champagne – aromatika a chuťový profil

Nízká dozáž vytváří čistý a přesný aromatický profil s tóny citronové kůry, limetky, bílých květů a jemné minerality. Chuť je suchá, svěží a energická, s tóny citrusů, lehké slanosti a dlouhého, minerálně laděného závěru. Perlení je jemné a vytrvalé, s dobrou integrací. Champagne se skvěle hodí jako aperitiv a doplní ústřice, mořské plody, sushi, lehké předkrmy nebo vyzrálé sýry typu Comté. Podávejte při 8–10 °C.