de Venoge - Princes Brut 1st Edition 1,5 l Magnum
Kód: 14015MDetailní popis produktu
„de Venoge Princes Brut 1st Edition (čisté cuvée Pinot Noir, Meunier a Chardonnay z vybraných terroir Champagne; dozáž cca 5 g/l, zrání minimálně 4 roky) — cuvée první edice ikonické řady Princes, inspirované aristokratickou tradicí Maison de Venoge a legendární karafou Cuvée z roku 1864, nabízí elegantní, harmonický projev s tóny bílého ovoce, pečených jablek, květin a jemné briošky. V chuti je svěží, uhlazené a perfektně vyvážené, s minerálním závěrem a decentním dotekem citrusové kůry a jemného toastového tónu.“
OCENĚNÍ: 92 bodů – Falstaff (2023)
Ročník: NV
Klasifikace: Grand Cru a Premier Cru
Obsah cukru: Extra Brut
Dozáž: 5 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích, přibližně 35 % rezervních vín
Zrání: min. 4 roky
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: NV, základní směs roku 2018 (65 %), doplněná o cca 35 % vín z rezervních ročníků 2014–2016
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Skvěle doplní carpaccio z bílé ryby, krémové mušle na víně, pečené kuře s bylinkami nebo dezerty z bílého ovoce – ideální volba pro gurmánské chvíle, kdy oceníte jeho elegantní harmonii, svěží ovocné tóny, minerální přesnost a dlouhý, jemně máslový závěr.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa s historií od roku 1837
Dům De Venoge byl založen v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge, původem ze švýcarského kantonu Vaud. V roce 1838 uvedl na trh první ilustrovanou etiketu v historii champagne, čímž zahájil revoluci v marketingu tohoto nápoje. Symbol domu, Cordon Bleu, odkazuje na řeku Venoge ve Švýcarsku a na Řád svatého Ducha, nejprestižnější rytířský řád francouzské monarchie.
V roce 1858 byla vytvořena Cuvée des Princes na počest princů z Oranžska. Dům De Venoge se stal známým nejen v Evropě, ale i v zámoří, zejména v USA, kde se stal symbolem aristokracie a elegance.
V roce 2015 se dům přestěhoval do Hôtel de Venoge na Avenue de Champagne v Épernay, historické budovy z konce 19. století, která nyní slouží jako sídlo společnosti. Tato budova je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO a je příkladem noblesního stylu konce století.
Vína de Venoge jsou vyráběna s důrazem na kvalitu: používají se pouze hrozny z prvního lisu, nízký dosáž a dlouhé zrání na kalech. Dům vlastní jednu z největších vinoték champagne s téměř 20 000 lahvemi archivních ročníků, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě.