de Venoge - Princes Blanc de Noirs 0,75 l
Kód: 14012Detailní popis produktu
„de Venoge Princes Blanc de Noirs Brut NV (100 % Pinot Noir z Premier a Grand Cru vinic Montagne de Reims; dozáž ~6 g/l, zrání minimálně 5 let) — nabízí bohatý a harmonický projev s tóny zralých malin, višní v čokoládě, jemné kořenitosti a nádechem sušených bylin. V chuti je plný, uhlazený a precizně vyvážený, s dlouhým, minerálně laděným závěrem a dotekem toastového pečiva a lesního ovoce.“
OCENĚNÍ: 93 bodů – Parker guide, 94 bodů – Falstaff (2023)
Ročník: NV
Klasifikace: Grand Cru a Premier Cru
Obsah cukru: Brut
Dozáž: 6 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích, přibližně 30 % rezervních vín
Zrání: min. 5 let
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: NV
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Skvěle doplní carpaccio z červeného tuňáka, telecí svíčkovou, pečenou křepelku s lanýžovým rizotem nebo ořechové dezerty – ideální volba pro gurmánské momenty, kdy oceníte jeho plnou strukturu, červené ovoce, minerální preciznost a dlouhý, jemně kořeněný závěr.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa s historií od roku 1837
Dům De Venoge byl založen v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge, původem ze švýcarského kantonu Vaud. V roce 1838 uvedl na trh první ilustrovanou etiketu v historii champagne, čímž zahájil revoluci v marketingu tohoto nápoje. Symbol domu, Cordon Bleu, odkazuje na řeku Venoge ve Švýcarsku a na Řád svatého Ducha, nejprestižnější rytířský řád francouzské monarchie.
V roce 1858 byla vytvořena Cuvée des Princes na počest princů z Oranžska. Dům De Venoge se stal známým nejen v Evropě, ale i v zámoří, zejména v USA, kde se stal symbolem aristokracie a elegance.
V roce 2015 se dům přestěhoval do Hôtel de Venoge na Avenue de Champagne v Épernay, historické budovy z konce 19. století, která nyní slouží jako sídlo společnosti. Tato budova je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO a je příkladem noblesního stylu konce století.
Vína de Venoge jsou vyráběna s důrazem na kvalitu: používají se pouze hrozny z prvního lisu, nízký dosáž a dlouhé zrání na kalech. Dům vlastní jednu z největších vinoték champagne s téměř 20 000 lahvemi archivních ročníků, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě.