Pannier – L’Ode au Meunier – Charly sur Marne 0,75 l
Kód: 1512Detailní popis produktu
„Pannier L’Ode au Meunier – Charly‑sur‑Marne je výjimečné terroirové cuvée složené ze 100 % Meunier pocházejícího z jediného cru Charly‑sur‑Marne, terroiru ve slavné oblasti Vallée de la Marne. Toto noblesní champagne vzniká částečně ve francouzských dubových sudech a vyniká sametovou strukturou, bohatým ovocným projevem a jemnými tóny zralého peckového ovoce, medu a vanilky. Díky nízké dozáži v kategorii Extra-Brut vyniká přirozená autenticita a svěží elegance odrůdy Meunier. Limitovaná produkce z něj činí skutečný klenot pro znalce a sběratele.“
OCENĚNÍ: Edice collector, která je limitovaná (1 500 lahví), vynikající v recenze (např. 90–91 bodů od odborníků).
Ročník: Vintage (jednocru) – každá edice je z konkrétního ročníku, Charly‑sur‑Marne z terroiru Vallée de la Marne (2020 nebo 2019)
Klasifikace: Champagne AOC, NM
Obsah cukru: Extra Brut
Dozáž: 3 g/l
Vinifikace: Část barrique (francouzský dub)
Zrání: min. 2 roky
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: -
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: L’Ode au Meunier – Charly‑sur‑Marne s plným ovocným projevem a harmonií s tóny pečené broskve a vanilky se skvěle snoubí s foie gras s meruňkovým chutney, risottem s liškami nebo jemně grilovanými dary moře.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Pannier – historie a kvalita od roku 1899
Champagne Pannier bylo založeno v roce 1899 Louisem Eugènem Pannierem v Dizy, poblíž Épernay. V roce 1937 se dům přestěhoval do Château-Thierry v údolí řeky Marne, kde objevil středověké kamenné sklepy z 12. století, které dnes slouží k zrání jeho vín. V roce 1974 se dům stal vlajkovou lodí vinařské kooperativy COVAMA, což mu umožnilo přístup k těm nejlepším hroznům z celého regionu.
Vinice Pannier se nacházejí v prestižních oblastech Champagne: Côte des Blancs, Montagne de Reims a Vallée de la Marne. Dům se specializuje na odrůdy Meunier, Pinot Noir a Chardonnay, které pečlivě kombinuje pro dosažení vyvážených a elegantních cuvée. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Sélection, Rosé Velours a limitované edice jako L'Ode au Meunier.