Pannier – L’Ode au Meunier – Charly sur Marne 0,75 l
Kód: 1512Detailní popis produktu
„Pannier L’Ode au Meunier – Charly‑sur‑Marne je výjimečné terroirové cuvée složené ze 100 % Meunier pocházejícího z jediného cru Charly‑sur‑Marne, terroiru ve slavné oblasti Vallée de la Marne. Toto noblesní champagne vzniká částečně ve francouzských dubových sudech a vyniká sametovou strukturou, bohatým ovocným projevem a jemnými tóny zralého peckového ovoce, medu a vanilky. Díky nízké dozáži v kategorii Extra-Brut vyniká přirozená autenticita a svěží elegance odrůdy Meunier. Limitovaná produkce z něj činí skutečný klenot pro znalce a sběratele.“
OCENĚNÍ: Edice collector, která je limitovaná (1 500 lahví), vynikající v recenze (např. 90–91 bodů od odborníků).
Párování: L’Ode au Meunier – Charly‑sur‑Marne s plným ovocným projevem a harmonií s tóny pečené broskve a vanilky se skvěle snoubí s foie gras s meruňkovým chutney, risottem s liškami nebo jemně grilovanými dary moře.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pannier |
|---|---|
| Odrůda hroznů: | 100 % Meunier |
| Ročník: | Vintage (jednocru) – každá edice je z konkrétního ročníku, Charly‑sur‑Marne z terroiru Vallée de la Marne (2020 nebo 2019) |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Dozáž: | 3 g/l |
| Vinifikace: | Část barrique (francouzský dub) |
| Zrání: | min. 2 roky |
| Zrání po degoržování: | Obvykle 3–6 měsíců |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Pannier – historie a kvalita od roku 1899
Champagne Pannier bylo založeno v roce 1899 Louisem Eugènem Pannierem v Dizy, poblíž Épernay. V roce 1937 se dům přestěhoval do Château-Thierry v údolí řeky Marne, kde objevil středověké kamenné sklepy z 12. století, které dnes slouží k zrání jeho vín. V roce 1974 se dům stal vlajkovou lodí vinařské kooperativy COVAMA, což mu umožnilo přístup k těm nejlepším hroznům z celého regionu.
Vinice Pannier se nacházejí v prestižních oblastech Champagne: Côte des Blancs, Montagne de Reims a Vallée de la Marne. Dům se specializuje na odrůdy Meunier, Pinot Noir a Chardonnay, které pečlivě kombinuje pro dosažení vyvážených a elegantních cuvée. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Sélection, Rosé Velours a limitované edice jako L'Ode au Meunier.