Pannier – Egérie Rosé de Saignée 0,75 l
Kód: 1504Detailní popis produktu
„Pannier Egérie Rosé de Saignée je prestižní cuvée, které vzniká tradiční metodou saignée – tedy macerací modrých hroznů, díky čemuž získává intenzivní barvu, strukturu a osobitý charakter. Dominantní Pinot Noir (80 %) dodává vínu hloubku, sílu a eleganci, zatímco Chardonnay (20 %) vnáší noblesu a jemnost. Champagne zraje minimálně 9 let ve sklepích vytesaných do historického vápencového podloží, což mu propůjčuje mimořádnou komplexnost, jemné perlení a delikátní vyváženost. Je to šampaňské pro velké příležitosti – rafinované, charakteristické a nezapomenutelné.“
OCENĚNÍ: Commended – IWC 2011, 2008, Bronze – Japan Wine Challenge 2011, 1 hvězda – Guide Hachette des Vins 2006
Párování: Elegantní cuvée Egérie Rosé de Saignée skvěle doprovází jemná masa (konfit z jehněčího, tartar z Kobe), mořské plody, uzené ryby i dezerty na bázi červeného ovoce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pannier |
|---|---|
| Odrůda hroznů: | 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay |
| Ročník: | NV |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Brut - velmi suché |
| Dozáž: | 0–6 g/l |
| Vinifikace: | Méthode traditionnelle, saignée (odtok moštu z macerace Pinot Noir) |
| Zrání: | min. 9 let v historických sklepích |
| Zrání po degoržování: | Obvykle 3–6 měsíců |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Pannier – historie a kvalita od roku 1899
Champagne Pannier bylo založeno v roce 1899 Louisem Eugènem Pannierem v Dizy, poblíž Épernay. V roce 1937 se dům přestěhoval do Château-Thierry v údolí řeky Marne, kde objevil středověké kamenné sklepy z 12. století, které dnes slouží k zrání jeho vín. V roce 1974 se dům stal vlajkovou lodí vinařské kooperativy COVAMA, což mu umožnilo přístup k těm nejlepším hroznům z celého regionu.
Vinice Pannier se nacházejí v prestižních oblastech Champagne: Côte des Blancs, Montagne de Reims a Vallée de la Marne. Dům se specializuje na odrůdy Meunier, Pinot Noir a Chardonnay, které pečlivě kombinuje pro dosažení vyvážených a elegantních cuvée. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Sélection, Rosé Velours a limitované edice jako L'Ode au Meunier.