Pannier – Brut Selection 0,375 l
Kód: 1505DDetailní popis produktu
„Elegantní cuvée z odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Meunier, které zaujme svou harmonickou strukturou, jemným perlením a ovocně-toastovým profilem. Díky fermentaci v nerezových tancích, dlouhému zrání minimálně 3 roky na kalech a vyvážené dozáži kolem 6–8 g/l nabízí vyzrálý projev s tóny bílého ovoce, pečiva a nádechem sušených květů, zakončený krémově minerálním závěrem.“
OCENĚNÍ: 91 bodů Wine Spectator
Párování: Skvěle doplní gratinované mořské plody, sashimi z lososa, křehké kuřecí s citronovým velouté nebo jemné sýry s bílou kůrkou – ideální volba pro slavnostní chvíle, kdy oceníte jeho ovocnou svěžest, krémovou texturu a delikátní, lehce toastový závěr.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pannier |
|---|---|
| Odrůda hroznů: | 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 30 % Meunier |
| Ročník: | NV |
| Objem: | 375 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 6–8 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | min. 3 roky |
| Zrání po degoržování: | Obvykle 3–6 měsíců |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Pannier – historie a kvalita od roku 1899
Champagne Pannier bylo založeno v roce 1899 Louisem Eugènem Pannierem v Dizy, poblíž Épernay. V roce 1937 se dům přestěhoval do Château-Thierry v údolí řeky Marne, kde objevil středověké kamenné sklepy z 12. století, které dnes slouží k zrání jeho vín. V roce 1974 se dům stal vlajkovou lodí vinařské kooperativy COVAMA, což mu umožnilo přístup k těm nejlepším hroznům z celého regionu.
Vinice Pannier se nacházejí v prestižních oblastech Champagne: Côte des Blancs, Montagne de Reims a Vallée de la Marne. Dům se specializuje na odrůdy Meunier, Pinot Noir a Chardonnay, které pečlivě kombinuje pro dosažení vyvážených a elegantních cuvée. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Sélection, Rosé Velours a limitované edice jako L'Ode au Meunier.