Pannier – Brut Rosé - 1,5 l Magnum
Kód: 1510MDetailní popis produktu
Pannier Brut Rosé Magnum – rosé champagne s delším vývojem
Pannier Brut Rosé Magnum je klasické champagne rosé vytvořené z blendu Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, doplněné o červené víno z Pinot Noir, které dodává barvu, strukturu a aromatickou hloubku. Vinifikace probíhá tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi a víno následně zraje minimálně 36 měsíců na kalech, což rozvíjí krémovou texturu, jemné perlení a komplexní aromatiku. Magnum formát (1,5 l) umožňuje pomalejší vývoj vína, díky čemuž je jeho projev ještě uhlazenější a harmonický. Champagne bylo oceněno v hodnoceních Falstaff a Gault & Millau, což potvrzuje jeho kvalitu a styl.
Divoké jahody, granátové jablko a kořenitá elegance
Aromanabízí divoké jahody, maliny, granátové jablko a červený rybíz, doplněné jemnými tóny růžového pepře, růžových květů a lehké briošky. Chuť je suchá, svěží a strukturovaná, s tóny krvavého pomeranče, lesního ovoce a jemné křídové mineralitě, které přecházejí do dlouhého ovocně-kořenitého závěru. Champagne se skvěle hodí k lososovému sashimi, grilovanému tuňákovi, kachním prsům, salátům s červeným ovocem nebo dezertům z malin a jahod. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Producent: | Pannier |
| Země původu: | Francie |
| Odrůda hroznů: | 45 % Meunie 30 % Chardonnay 25 % Rulandské modré k tomu cca 15 % červeného základního vína z Pinot |
| Ročník: | NV |
| Objem: | 1500 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | obvykle 6–12 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | min. 3 roky |
| Zrání po degoržování: | Obvykle 3–6 měsíců |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Pannier – historie a kvalita od roku 1899
Champagne Pannier bylo založeno v roce 1899 Louisem Eugènem Pannierem v Dizy, poblíž Épernay. V roce 1937 se dům přestěhoval do Château-Thierry v údolí řeky Marne, kde objevil středověké kamenné sklepy z 12. století, které dnes slouží k zrání jeho vín. V roce 1974 se dům stal vlajkovou lodí vinařské kooperativy COVAMA, což mu umožnilo přístup k těm nejlepším hroznům z celého regionu.
Vinice Pannier se nacházejí v prestižních oblastech Champagne: Côte des Blancs, Montagne de Reims a Vallée de la Marne. Dům se specializuje na odrůdy Meunier, Pinot Noir a Chardonnay, které pečlivě kombinuje pro dosažení vyvážených a elegantních cuvée. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Sélection, Rosé Velours a limitované edice jako L'Ode au Meunier.