Pannier – Blanc Velours 0,75 l
Kód: 1503Detailní popis produktu
„Pannier Blanc Velours je elegantní a sofistikované champagne ve stylu Brut, které vyniká jemnou perlivostí, květinově-ovocným profilem a krémovou texturou. Tvořené převážně z Chardonnay, doplněné o Pinot Noir, nabízí tóny bílého ovoce, akátového medu a jemného pečiva. Dlouhé zrání ve sklepích propůjčuje vínu harmonii, noblesu a minerální svěžest, díky nimž se výborně snoubí s delikátní gastronomií – od mořských plodů přes lehká drůbeží jídla až po rafinované vegetariánské pokrmy.“
OCENĚNÍ: 87 bodů Decanter, 91 bodů Gault & Millau
Ročník: NV
Klasifikace: Champagne AOC, NM
Obsah cukru: Brut
Dozáž: 6–12 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: min. 5 let
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: -
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: S jemnou perzistencí, krémovou texturou a bohatou ovocně-květinovou aromatikou je Pannier Blanc Velours dokonalým společníkem k pošírovaným rybám, mušlím svatého Jakuba, jemným sýrovým variacím nebo lehkým smetanovým rizotům s bylinkami.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Pannier – historie a kvalita od roku 1899
Champagne Pannier bylo založeno v roce 1899 Louisem Eugènem Pannierem v Dizy, poblíž Épernay. V roce 1937 se dům přestěhoval do Château-Thierry v údolí řeky Marne, kde objevil středověké kamenné sklepy z 12. století, které dnes slouží k zrání jeho vín. V roce 1974 se dům stal vlajkovou lodí vinařské kooperativy COVAMA, což mu umožnilo přístup k těm nejlepším hroznům z celého regionu.
Vinice Pannier se nacházejí v prestižních oblastech Champagne: Côte des Blancs, Montagne de Reims a Vallée de la Marne. Dům se specializuje na odrůdy Meunier, Pinot Noir a Chardonnay, které pečlivě kombinuje pro dosažení vyvážených a elegantních cuvée. Mezi nejznámější cuvée patří Brut Sélection, Rosé Velours a limitované edice jako L'Ode au Meunier.