Olivier Leflaive - Pommard Rouge 2014 0,75 l

Kód: 502514

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/olivier-leflaive-pommard-rouge-2014-0-75-l/

1 729 Kč

Skladem

Suché červené víno Olivier Leflaive Pommard Rouge 2014 0,75 l představuje klasický Pinot Noir z apelace proslulé strukturou a noblesou. Ročník 2014 patří k elegantním a terroirovým ročníkům Burgundska. Díky tradiční vinifikaci a zrání ve francouzském dubu nabízí strukturovaný, vrstevnatý a harmonický styl, s tóny červených třešní, malin, fialek, podrostu a jemného koření, zakončený dlouhým burgundským závěrem. Ročník 2014 je ceněn pro eleganci, terroirovou přesnost a archivační potenciál.

Doporučujeme pro milovníky klasického Pommardu, kteří hledají vyzrálý burgundský Pinot Noir s archivačním potenciálem, vhodný pro slavnostní tabuli, fine dining i reprezentativní dar.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pommard 2014 – struktura a klasický burgundský styl

Olivier Leflaive Pommard Rouge 2014 pochází z apelace známé hlubším a pevnějším projevem Pinot Noir. Ročník 2014 je ceněn pro čistotu ovoce, energii a přesný terroirový výraz. Tradiční vinifikace a zrání ve francouzských dubových sudech dávají vínu hloubku, jemnou kořenitost a noblesní texturu. Výsledkem je Pommard s klasickým charakterem a dlouhým potenciálem zrání.

Burgundsko – chuťový profil a párování

Aromatika nabízí tóny červených a tmavých třešní, malin, fialek a lesního podrostu, doplněné o cedr, jemné koření a zemitou linku. Chuť je precizně strukturovaná, elegantní a vrstevnatá, s jemnými tříslovinami, živou kyselinou a dlouhou perzistencí. Skvěle doprovodí kachnu, telecí, jehněčí, houbové pokrmy i vyzrálé sýry. Podávejte při 15–16 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Víno
? Styl Vína:	Červené
? Ročník:	2014
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Obsah cukru:	Suché
? Země původu:	Francie
? Odrůdy hroznů:	100 % Pinot Noir
Výrobce/značka:	Olivier Leflaive
? Původ hroznů:	Vybrané parcely apelace Pommard, Côte de Beaune
? Vinifikace:	Tradiční fermentace v nerezových tancích, jemná extrakce, malolaktická fermentace
Zrání:	14–16 měsíců ve francouzských dubových sudech
Alkohol:	13 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Olivier Leflaive – Burgundsko ve své nejjemnější podobě

Olivier Leflaive je renomovaný burgundský négociant-výrobce se sídlem v Puligny-Montrachet, který kombinuje vlastní vinice s výběrem kvalitních hroznů od více než 100 prověřených pěstitelů v Côte de Beaune, Côte Chalonnaise i Chablis. Portfolio je známé především svými elegantními Chardonnay, doplněnými cílevědomě stylovanými Pinot Noiry a Aligoté.

Vína Olivier Leflaive představují čistotu, minerální jas a jemnou texturu, s vyváženou prací s francouzským dubem a terroir-orientovaným přístupem k vinifikaci. Chardonnay jsou často jemná a dlouhověká, od odrůdových Bourgogne blanc až po prestižní Premier a Grand Cru cuvée.

Dnes dům vlastní zhruba 17 ha vinic a produkuje velké množství vín z různých appellací, přičemž Chardonnay tvoří většinu produkce. Hospodaření se zaměřuje na citlivou a udržitelnou vitikulturu, která maximalizuje výraz terroiru s minimálním zásahem.