Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru Bonneveaux Blanc 2020 0,75 l

Kód: 510820

Neohodnoceno

https://www.champagne-house.cz/olivier-leflaive-montagny-1er-cru-bonneveaux-blanc-2020-0-75-l/

1 219 Kč

Skladem

Suché bílé víno Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Bonneveaux 2020 0,75 l představuje terroirové Premier Cru Chardonnay z Côte Chalonnaise, kde Olivier Leflaive ukazuje precizní burgundský rukopis. Vinifikace a zrání na kalech s jemným podílem dubu vytváří svěží, minerální a elegantně krémový styl, s tóny citrusové kůry, bílých broskví, zelených jablek a jemné briošky, zakončený dlouhým křídovým závěrem. Oceňováno pro terroirovou čistotu, energii ročníku 2020 a finesu Montagny Premier Cru.

Doporučujeme pro milovníky precizního Premier Cru Chardonnay, kteří hledají výjimečný poměr elegance a ceny. Skvělá volba pro fine dining, terroirovou degustaci i reprezentativní dar.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Montagny 1er Cru Bonneveaux – styl a zrání

Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Bonneveaux 2020 pochází z ceněné Premier Cru polohy Bonneveaux, která dává vínům energii, křídovou mineralitu a finesu. 100 % Chardonnay zde získává čistý terroirový projev, podpořený vinifikací v dubových sudech, bâtonnage a zráním na jemných kalech. Ročník 2020 přináší harmonii zralosti, napětí a precizní struktury.

Côte Chalonnaise – chuťový profil a párování

Aromatika se otevírá tóny citrusové kůry, bílých broskví, zelených jablek a akátových květů, doplněných o briošku, jemné oříškové nuance a minerální linku. Chuť je napjatá, svěží a elegantně vrstevnatá, s jemnou krémovostí, živou kyselinou a dlouhou minerální perzistencí.Skvěle doprovodí ústřice, grilované ryby, drůbež, kozí sýry i jemnou gastronomii. Podávejte při 10–12 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Víno
? Styl Vína:	Bílé
? Ročník:	2020
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Obsah cukru:	Suché
? Země původu:	Francie
Výrobce/značka:	Olivier Leflaive
? Odrůdy hroznů:	100 % Chardonnay
? Původ hroznů:	Premier Cru Bonneveaux, Côte Chalonnaise
? Vinifikace:	Fermentace v dubových sudech, malolaktická fermentace, bâtonnage
Zrání:	10–12 měsíců na jemných kalech, částečně ve francouzském dubu
Obsah alkoholu:	13,0 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Olivier Leflaive – Burgundsko ve své nejjemnější podobě

Olivier Leflaive je renomovaný burgundský négociant-výrobce se sídlem v Puligny-Montrachet, který kombinuje vlastní vinice s výběrem kvalitních hroznů od více než 100 prověřených pěstitelů v Côte de Beaune, Côte Chalonnaise i Chablis. Portfolio je známé především svými elegantními Chardonnay, doplněnými cílevědomě stylovanými Pinot Noiry a Aligoté.

Vína Olivier Leflaive představují čistotu, minerální jas a jemnou texturu, s vyváženou prací s francouzským dubem a terroir-orientovaným přístupem k vinifikaci. Chardonnay jsou často jemná a dlouhověká, od odrůdových Bourgogne blanc až po prestižní Premier a Grand Cru cuvée.

Dnes dům vlastní zhruba 17 ha vinic a produkuje velké množství vín z různých appellací, přičemž Chardonnay tvoří většinu produkce. Hospodaření se zaměřuje na citlivou a udržitelnou vitikulturu, která maximalizuje výraz terroiru s minimálním zásahem.