Mailly Grand Cru - Special Edition 1996 1,5 l Magnum
Kód: 130896MDetailní popis produktu
Ročníkové Grand Cru champagne 1996 Magnum – styl a zrání
Mailly Grand Cru Special Edition 1996 Magnum je cuvée založené na Pinot Noir (75 %) a Chardonnay (25 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, následované druhotným kvašením v lahvi a minimálně 5–6letým zráním na kalech, které podporuje jemné perlení a krémovou texturu. Dozáž cca 2–3 g/l zachovává velmi suchý styl Extra Brut. Archivní ročník získal 89 bodů v degustační komunitě CellarTracker.
Montagne de Reims – charakter vyzrálého Pinot Noir
Terroir Montagne de Reims dává vínu strukturu Pinot Noir a eleganci Chardonnay. Aroma zralých broskví, hrušek, mandlí, toastu a jemného koření přechází do plné, sametové chuti s tóny pečeného ovoce, citrusové kůry a jemně pražených oříšků, zakončené dlouhým minerálním závěrem s nádechem mentolu. Champagne se výborně hodí k mořským plodům, krémovému rizotu, pečené drůbeži s jemnými omáčkami nebo dezertům s karamelovou a mandlovou chutí. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | 1996 |
| ? Formát láhve: | 1,5 l – Magnum |
| Producent: | Mailly, Montagne de Reims |
| Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Ročník: | 1996 |
| Objem: | 1500 ml |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Dozáž: | cca 2-3 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimální 5-6 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |