Mailly Grand Cru - Rosé Brut 0,75l
Kód: 1310Detailní popis produktu
Rosé champagne Brut Mailly Grand Cru – styl a zrání
Mailly Grand Cru Rosé Brut je cuvée založené na Pinot Noir (90 %) s doplněním Chardonnay (10 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims. Víno zraje minimálně 3 roky na kalech v lahvi, což přispívá k jemné mousse a harmonické textuře. Dozáž 6,6–8 g/l zachovává vyvážený styl Brut champagne. Champagne získaloChampagne získalo 92 bodů od Wine Enthusiast (Roger Voss) , 90 bodů Decanter, 15–16 bodů z 20 Gault & Millau
Grand Cru Mailly – ovocný charakter rosé champagne
Terroir obce Mailly na Montagne de Reims dává vínu výraznou strukturu Pinot Noir a minerální svěžest. Aroma červených bobulí, malin, třešní a citrusů přechází do svěží, ovocné a minerální chuti s jemně krémovou texturou. Champagne se výborně hodí k lososu, tuňákovému carpacciu, kachním prsům nebo jemným sýrům. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| Odrůdy hroznů: | 90 % Pinot Noir, 10 % Chardnonnay |
| Ročník: | nv |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 6,6–8 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 3 roky |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – výjimečný dům s tradicí a inovacemi
Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 a je jedním z mála champagne domů, který pěstuje víno výhradně v Grand Cru vesnici Mailly-Champagne ve Montagne de Reims. Vinice o rozloze více než 70 hektarů jsou osázeny 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay. Vína zrají minimálně 2 roky ve sklepích vyhloubených 19 metrů pod zemí, což jim propůjčuje charakteristickou eleganci a komplexnost. Roční produkce činí přibližně 500 000 lahví.
Dům se zaměřuje na udržitelné zemědělství a od roku 2018 je první šampaňskou kooperativou, která získala kolektivní certifikaci HEV/VDC, přičemž v roce 2021 dosáhl 100% certifikace HEV.
Mezi hlavní cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé, Les Échansons a limitované edice jako Les Artistiques, které spojují víno s uměním. Vína jsou známá svou vyvážeností, strukturou a dlouhověkostí.