Mailly Grand Cru - Millésimé 2006 Extra Brut 0,75 l

Kód: TR130206-1

Neohodnoceno

mailly-grand-cru-millesime-2006-extra-brut-0-75-l

2 869 Kč

Skladem

Ročníkové Grand Cru champagne Extra Brut 2006 – cuvée Millésimé z domu Mailly Grand Cru – spojuje Pinot Noir a Chardonnay z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly (Montagne de Reims). Vinifikace probíhá v nerezových tancích a částečně v dřevěných sudech, což přispívá k větší komplexitě a jemné struktuře vína. Díky velmi nízké dozáži vyniká čistý a precizní styl Extra Brut champagne. Po minimálně 10 letech zrání na kalech v lahvi rozvíjí víno bohatou aromatiku. Aroma citrusové kůry, bílých květů a jemné briošky doplňuje nádech sušeného ovoce a minerální svěžest. Chuť je suchá, napjatá a precizní, s ovocnou energií, lehkým toastovým akcentem a dlouhým slaně-minerálním závěrem. Víno dostalo vysoké hodnocení v publikaci The Champagne Guide.

Ideální volba pro milovníky elegantního Grand Cru champagne, vhodné pro slavnostní příležitosti i jako reprezentativní dárek.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Millésimé 2006 Grand Cru – nízká dozáž a dlouhé zrání

Mailly Grand Cru Millésimé 2006 představuje ročníkové cuvée, kde dominantní Pinot Noir (75 %) přináší strukturu a hloubku, zatímco Chardonnay (25 %) dodává eleganci a svěžest. Kombinace vinifikace v nerezových nádobách a částečně v dřevěných sudech přispívá k bohatší textuře a jemnému oříškovému charakteru. Díky dlouhému zrání na kalech po dobu minimálně 10 let získává víno jemné perlení, krémovou strukturu a komplexní aromatický profil typický pro vyzrálé ročníkové champagne. Víno bylo oceněno 90 body v publikaci The Champagne Guide 2016–2017.

Grand Cru Mailly – minerální charakter Montagne de Reims

Vinice klasifikované jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims poskytují vínu pevnou kyselinu a výraznou mineralitu. Chuť je svěží, minerální a dlouhá, s jemně krémovou texturou a harmonickým závěrem. Champagne se výborně hodí k mořským plodům, krabům, telecímu masu nebo zelenému chřestu. Doporučená teplota podávání je 9–11 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Champagne Trezor
Odrůdy hroznů:	75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay
Ročník:	2006
Objem:	750 ml
Obsah cukru:	Extra Brut
Dozáž:	2-3 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových a dřevěných sudů
Zrání:	minimálně 10 let
Zrání po degoržování:
Alkohol:	cca 12,5 % vol.
? Země původu:	Francie
Obsahuje oxid siřičitý:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Champagne Mailly Grand Cru – výjimečný dům s tradicí a inovacemi

Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 a je jedním z mála champagne domů, který pěstuje víno výhradně v Grand Cru vesnici Mailly-Champagne ve Montagne de Reims. Vinice o rozloze více než 70 hektarů jsou osázeny 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay. Vína zrají minimálně 2 roky ve sklepích vyhloubených 19 metrů pod zemí, což jim propůjčuje charakteristickou eleganci a komplexnost. Roční produkce činí přibližně 500 000 lahví.

Dům se zaměřuje na udržitelné zemědělství a od roku 2018 je první šampaňskou kooperativou, která získala kolektivní certifikaci HEV/VDC, přičemž v roce 2021 dosáhl 100% certifikace HEV.

Mezi hlavní cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé, Les Échansons a limitované edice jako Les Artistiques, které spojují víno s uměním. Vína jsou známá svou vyvážeností, strukturou a dlouhověkostí.