Mailly Grand Cru - Millesimé 2002 Extra Brut 0,75 l
Kód: TR130202Detailní popis produktu
Millésimé 2002 Grand Cru – Extra Brut a komplexní struktura
Mailly Grand Cru Millésimé 2002 je ročníkové cuvée postavené na dominantním Pinot Noir (75 %), doplněném o Chardonnay (25 %). Vinifikace probíhá kombinací nerezových tanků a dřevěných sudů, což podporuje texturu a jemný oříškový akcent. Nízká dozáž Extra Brut (2–3 g/l) zachovává čistotu projevu. Minimálně 7leté zrání na kalech v lahvi přináší harmonii, hloubku a jemnou mousse. Ročník 2002 patří mezi velmi dobře hodnocené v rámci portfolia domu a byl pozitivně přijat mezinárodními kritiky včetně Wine Enthusiast a Decanter.
Grand Cru Mailly – minerální terroir Montagne de Reims
Vinice klasifikované jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims dávají vínu pevnou kyselinu a výraznou mineralitu. Ve vůni dominují sušené citrusy, lehce toastové a jemně kořenité tóny. Chuť je suchá, plná a precizní, s vyzrálou strukturou, minerálním jádrem a dlouhou, komplexní perzistencí. Doporučeno k ústřicím, jemným rybám, lanýžům, kaviáru či delikátním sýrům. Podávejte při 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| Odrůdy hroznů: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Ročník: | 2002 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah alkoholu: | Extra Brut |
| Dozáž: | 2-3 g/l |
| Vinifikace: | kombinace nerezových tanků a dřevěných sudů |
| Zrání: | Minimálně 7 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| ? Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: | |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – výjimečný dům s tradicí a inovacemi
Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 a je jedním z mála champagne domů, který pěstuje víno výhradně v Grand Cru vesnici Mailly-Champagne ve Montagne de Reims. Vinice o rozloze více než 70 hektarů jsou osázeny 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay. Vína zrají minimálně 2 roky ve sklepích vyhloubených 19 metrů pod zemí, což jim propůjčuje charakteristickou eleganci a komplexnost. Roční produkce činí přibližně 500 000 lahví.
Dům se zaměřuje na udržitelné zemědělství a od roku 2018 je první šampaňskou kooperativou, která získala kolektivní certifikaci HEV/VDC, přičemž v roce 2021 dosáhl 100% certifikace HEV.
Mezi hlavní cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé, Les Échansons a limitované edice jako Les Artistiques, které spojují víno s uměním. Vína jsou známá svou vyvážeností, strukturou a dlouhověkostí.