Mailly Grand Cru - Millesimé 2002 0,75 l
Kód: TR130202Detailní popis produktu
„Mailly Grand Cru Millésimé 2002 nabízí výraznou a plnou eleganci ročníku – cuvée ze 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay, zrálo minimálně deset let na kalech s nízkou dozáží (2–3 g/l). Vyniká intenzivní ovocností, jemnými tóny toastu a harmonickou strukturou. Toto vysoce ceněné champagne je ideální volbou pro znalce i slavnostní příležitosti.“
OCENĚNÍ: 90–93 bodů v renomovaných časopisech jako Wine Enthusiast nebo Decanter
Ročník: 2002
Klasifikace: Grand Cru
Obsah cukru: Extra Brut
Dozáž: 2–3 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: minimálně 10 let
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: 2002
Alkohol: 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Výborně se hodí k mořským plodům, bílým rybám, jemné drůbeži a měkkým sýrům, stejně jako k delikátním specialitám jako lanýže či kaviár, přičemž díky své komplexnosti podtrhuje i chuť lehkých salátů či pikantních předkrmů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – výjimečný dům s tradicí a inovacemi
Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 a je jedním z mála champagne domů, který pěstuje víno výhradně v Grand Cru vesnici Mailly-Champagne ve Montagne de Reims. Vinice o rozloze více než 70 hektarů jsou osázeny 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay. Vína zrají minimálně 2 roky ve sklepích vyhloubených 19 metrů pod zemí, což jim propůjčuje charakteristickou eleganci a komplexnost. Roční produkce činí přibližně 500 000 lahví.
Dům se zaměřuje na udržitelné zemědělství a od roku 2018 je první šampaňskou kooperativou, která získala kolektivní certifikaci HEV/VDC, přičemž v roce 2021 dosáhl 100% certifikace HEV.
Mezi hlavní cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé, Les Échansons a limitované edice jako Les Artistiques, které spojují víno s uměním. Vína jsou známá svou vyvážeností, strukturou a dlouhověkostí.