Mailly Grand Cru - Les Échansons 2015 - Brut 0,75 l
Kód: 1809Detailní popis produktu
Prestige champagne Grand Cru 2015 – styl a zrání
Mailly Grand Cru Les Échansons 2015 Brut je prestižní ročníkové cuvée pocházející výhradně z Grand Cru vinic Mailly-Champagne, kde kombinace Pinot Noir a Chardonnay přináší rovnováhu mezi silou a elegancí. Ročník 2015 se vyznačuje zralejším a kulatějším profilem. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, přičemž část vín zraje v dubových sudech, což dodává větší strukturu a komplexitu. Víno následně zraje několik let na kalech, čímž získává hloubku a jemnou krémovou texturu. Dozáž odpovídá stylu Brut.
Mailly Les Échansons 2015 – chuťový profil a párování
Aroma se otevírá tóny zralých citrusů, žlutého ovoce, hrušek, briošky a jemného koření, doplněných o lehké oříškové a minerální nuance. Chuť je plná, vrstevnatá a harmonická, s tóny zralého ovoce, jemné krémovosti a minerality, zakončená dlouhým, elegantním závěrem. Perlení je jemné, krémové a dokonale integrované. Champagne se ideálně hodí k humru, telecímu masu, lanýžovým pokrmům nebo vyzrálým sýrům. Podávejte při 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | 2015 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l |
| Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | Pinot Noir, Chardonnay |
| ? Původ hroznů: | Grand Cru |
| Obsah cukru: | Brut |
| ? Dozáž: | cca 6–7g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích, částečně zrání základních vín v dubových sudech |
| Zrání na kalech: | minimálně 6–8 let |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Hodnocení: | Koncentrovaný projev, noblesní struktura a dlouhý, elegantně vrstvený závěr |
| Obsahuje oxid siřičitý: | |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |