Mailly Grand Cru - Les Échansons 2013 Brut 0,75 l
Kód: 131613Detailní popis produktu
Les Échansons 2013 Grand Cru – dlouhé zrání a limitovaná produkce
Mailly Grand Cru Les Échansons 2013 představuje vrchol portfolia domu Mailly Grand Cru. Dominantní Pinot Noir (75 %) přináší pevnou strukturu a hloubku, Chardonnay (25 %) eleganci a svěžest. Dozáž 6 g/l zachovává precizní styl Brut. Minimálně 7leté zrání v lahvi podporuje harmonii a komplexní aromatický profil. Vyrobeno bylo pouze 6 013 lahví a 400 Magnum, každá číslovaná. Víno získalo 95 bodů od James Suckling a 95 bodů od Wine Enthusiast.
Grand Cru terroir Mailly – minerální hloubka a gastronomický potenciál
Vinice klasifikované jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims dávají vínu pevnou kyselinu a výraznou mineralitu. Ve vůni dominují kandované citrusy, jemné pečivové tóny a lehký oříškový nádech. Chuť je suchá, plná a precizní, s minerálním jádrem a dlouhým, čistým závěrem. Ideální k langustám, mušlím, foie gras, perličce s houbami nebo těstovinám s lanýži. Podávejte při 9–11 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| Odrůdy hroznů: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Ročník: | 2013 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 6 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | Minimálně 7 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – výjimečný dům s tradicí a inovacemi
Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 a je jedním z mála champagne domů, který pěstuje víno výhradně v Grand Cru vesnici Mailly-Champagne ve Montagne de Reims. Vinice o rozloze více než 70 hektarů jsou osázeny 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay. Vína zrají minimálně 2 roky ve sklepích vyhloubených 19 metrů pod zemí, což jim propůjčuje charakteristickou eleganci a komplexnost. Roční produkce činí přibližně 500 000 lahví.
Dům se zaměřuje na udržitelné zemědělství a od roku 2018 je první šampaňskou kooperativou, která získala kolektivní certifikaci HEV/VDC, přičemž v roce 2021 dosáhl 100% certifikace HEV.
Mezi hlavní cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé, Les Échansons a limitované edice jako Les Artistiques, které spojují víno s uměním. Vína jsou známá svou vyvážeností, strukturou a dlouhověkostí.