Mailly Grand Cru - L´Intemporelle Rosé 2019 - Brut 0,75 l
Kód: 132019Detailní popis produktu
Ročníkové rosé champagne Grand Cru 2019 – styl a zrání
Mailly Grand Cru L’Intemporelle Rosé 2019 Brut je cuvée pocházející výhradně z Grand Cru vinic Mailly-Champagne, kde Pinot Noir přináší ovocnost a strukturu a Chardonnay eleganci a svěžest. Ročník 2019 nabízí vyvážený profil s kombinací zralosti a energie. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, přičemž rosé styl vzniká kombinací tradičních postupů producenta. Víno následně zraje několik let na kalech, což přispívá k jeho komplexitě a jemné textuře. Dozáž odpovídá stylu Brut.
Mailly Grand Cru Rosé 2019 – chuťový profil a párování
Aroma se otevírá tóny čerstvých jahod, malin, červeného rybízu a citrusové kůry, doplněných o jemné květinové a lehce toastové nuance. Chuť je svěží, harmonická a elegantně strukturovaná, s tóny červeného ovoce, citrusů a jemné minerality, zakončená dlouhým, vyváženým závěrem. Perlení je jemné, krémové a dobře integrované. Champagne se ideálně hodí k tuňákovému tataráku, lososu, humru nebo dezertům z červeného ovoce. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Rosé |
| ? Ročník: | 2019 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l |
| Země původu: | Francie |
| Odrůda hroznů: | Pinot Noir, Chardonnay |
| ? Původ hroznů: | Grand Cru |
| Obsah cukru: | Brut |
| ? Dozáž: | cca 6–8 g/l |
| ? Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích, částečně metodou macerace / přídavek tichého červeného vína Pinot Noir |
| Zrání na kalech: | minimálně 4–6 let |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Hodnocení: | Jemná ovocnost, elegantní struktura a dlouhý, svěže minerální závěr. |
| Obsahuje oxid siřičitý: | |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |