Mailly Grand Cru - L´Intemporelle Rosé 2006 - Brut 0,75 l
Kód: 9941Detailní popis produktu
Ročníkové rosé champagne Grand Cru 2006 – styl a zrání
Mailly Grand Cru L’Intemporelle Rosé 2006 Brut je cuvée pocházející výhradně z Grand Cru vinic Mailly-Champagne, kde Pinot Noir přináší strukturu a červené ovoce a Chardonnay eleganci a svěžest. Ročník 2006 se vyznačuje vyzrálostí a jemnou terciární komplexitou. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, přičemž rosé charakter vzniká tradiční kombinací výrobních postupů producenta. Víno následně zraje dlouhodobě na kalech, což mu dodává hloubku, kulatost a komplexitu. Dozáž odpovídá stylu Brut.
Mailly Grand Cru Rosé 2006 – chuťový profil a párování
Aromatika se rozvíjí do tónů sušených jahod, malin, kandované citrusové kůry, medu a jemných mandlí, doplněných o lehké kořenité a minerální nuance. Chuť je plnější, vyzrálá a vrstevnatá, s tóny červeného ovoce, pomeranče, jemné krémovosti a minerality, zakončená dlouhým, harmonickým závěrem. Perlení je jemné, krémové a dokonale integrované. Champagne se ideálně hodí k kachně, telecímu masu, lanýžovým pokrmům nebo vyzrálým sýrům, případně i k dezertům z červeného ovoce. Podávejte při 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Rosé |
| ? Ročník: | 2006 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l |
| Země původu: | Francie |
| Odrůda hroznů: | Pinot Noir, Chardonnay |
| ? Původ hroznů: | Grand Cru |
| Obsah cukru: | Brut |
| ? Dozáž: | cca 6 – 8 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích, výroba rosé kombinací macerace a přídavku červeného vína Pinot Noir |
| Zrání na kalech: | minimálně 8–10 let |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Hodnocení: | Vyzrálá ovocnost, jemná komplexita a dlouhý, elegantně strukturovaný závěr |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |