Mailly Grand Cru - L'Intemporelle 2010 - Brut 0,75l
Kód: 131710Detailní popis produktu
Ročníkové champagne Grand Cru 2010 – styl a zrání
Mailly Grand Cru L’Intemporelle 2010 Brut je cuvée pocházející výhradně z Grand Cru vinic Mailly-Champagne, kde kombinace Pinot Noir a Chardonnay přináší rovnováhu mezi strukturou a elegancí. Ročník 2010 se vyznačuje větší vyzrálostí a kulatostí při zachování svěžesti. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý projev odrůd. Víno následně zraje dlouhodobě na kalech, což přispívá k jeho komplexitě a jemné krémové textuře. Dozáž odpovídá stylu Brut.
Mailly Grand Cru 2010 – chuťový profil a párování
Aroma se otevírá tóny zralých citrusů, sušených jablek, medu a jemné briošky, doplněných o lehké oříškové a minerální nuance. Chuť je plnější, kulatá a harmonická, s tóny zralého ovoce, jemného pečiva a minerality, zakončená dlouhým, elegantním závěrem. Perlení je jemné, krémové a dobře integrované. Champagne se ideálně hodí k drůbeži, jemným rybám, krémovým pokrmům nebo vyzrálým sýrům. Podávejte při 8–10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | 2010 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l |
| Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | Pinot Noir, Chardonnay |
| ? Původ hroznů: | Grand Cru |
| Obsah cukru: | Brut |
| ? Dozáž: | cca 6–8 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| ? Zrání na kalech: | minimálně 6–8 let |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Hodnocení: | Vyzrálý projev, harmonická struktura a dlouhý, elegantně minerální závěr |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |