Mailly Grand Cru - L'Intemporelle 2005 - Brut 0,75l
Kód: 131705Detailní popis produktu
Ročníkové champagne Grand Cru 2005 – styl a zrání
Mailly Grand Cru L’Intemporelle 2005 Brut je cuvée pocházející výhradně z Grand Cru vinic Mailly-Champagne, kde kombinace Pinot Noir a Chardonnay přináší harmonii mezi strukturou a elegancí. Ročník 2005 se vyznačuje vyzrálostí a kulatějším projevem. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý charakter odrůd. Víno následně zraje dlouhodobě na kalech, což přispívá k jeho hloubce, komplexitě a jemné textuře. Dozáž odpovídá stylu Brut.
Mailly Grand Cru 2005 – chuťový profil a párování
Aroma se rozvíjí do tónů sušených citrusů, zralých jablek, medu, mandlí a jemné briošky, doplněných o lehké kořenité a minerální nuance. Chuť je plná, kulatá a vrstevnatá, s tóny zralého ovoce, oříšků a jemné krémovosti, zakončená dlouhým, elegantním závěrem. Perlení je jemné a dokonale integrované. Champagne se ideálně hodí k drůbeži, lanýžovým pokrmům, jemným omáčkám nebo vyzrálým sýrům. Podávejte při 10–12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Ročník: | 2005 |
| ? Formát láhve: | 0,75 l |
| Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | Pinot Noir, Chardonnay |
| ? Původ hroznů: | Grand Cru |
| Obsah cukru: | Brut |
| ? Dozáž: | cca 6–8 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| ? Zrání na kalech: | minimálně 8–10 let |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Hodnocení: | Vyzrálá komplexita, harmonická struktura a dlouhý, noblesní závěr. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |