Mailly Grand Cru - L´Intemporelle Rosé 2018 Brut 0,75l
Kód: 132018Detailní popis produktu
Ročníkové Grand Cru rosé champagne 2018 – styl a zrání
Mailly Grand Cru L’Intemporelle Rosé 2018 spojuje strukturu Pinot Noir (60 %) a eleganci Chardonnay (40 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, následné druhotné kvašení a dlouhé zrání na kalech v lahvi rozvíjí jemné perlení a komplexní aromatiku. Dozáž 6,4 g/l zachovává vyvážený styl Brut. Champagne získalo 91 bodů James Suckling a 90 bodů Wine Enthusiast.
Montagne de Reims – minerální charakter rosé champagne
Terroir Montagne de Reims dává vínu výraznou strukturu Pinot Noir a minerální eleganci. Aroma malin, lesních jahod, červeného rybízu a citrusové kůry přechází do svěží, ovocně strukturované chuti s jemnou krémovostí a dlouhým minerálním závěrem. Champagne se výborně hodí k langustě, červené parmici s lanýži, carpacciu z hřebenatek nebo dezertům z červeného ovoce a krému. Doporučená teplota podávání je 9–11 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Producent: | Mailly, Montagne de Reims |
| Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 6,4 g/l |
| Vinifikace: | Kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | Minimálně 5–7 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – výjimečný dům s tradicí a inovacemi
Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 a je jedním z mála champagne domů, který pěstuje víno výhradně v Grand Cru vesnici Mailly-Champagne ve Montagne de Reims. Vinice o rozloze více než 70 hektarů jsou osázeny 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay. Vína zrají minimálně 2 roky ve sklepích vyhloubených 19 metrů pod zemí, což jim propůjčuje charakteristickou eleganci a komplexnost. Roční produkce činí přibližně 500 000 lahví.
Dům se zaměřuje na udržitelné zemědělství a od roku 2018 je první šampaňskou kooperativou, která získala kolektivní certifikaci HEV/VDC, přičemž v roce 2021 dosáhl 100% certifikace HEV.
Mezi hlavní cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé, Les Échansons a limitované edice jako Les Artistiques, které spojují víno s uměním. Vína jsou známá svou vyvážeností, strukturou a dlouhověkostí.