Mailly Grand Cru - L´Intemporelle Rosé 2008 0,75 l
Kód: 132008Detailní popis produktu
„Grand Cru Rosé L’Intemporelle 2008 okouzlí intenzivní vůní čerstvých lesních plodů, jemných malin a svěží červené rybízové esence, které se snoubí s nádechem jemného toastu a broskvového květu. Na patře nabízí krémovou texturu, šťavnatou ovocnou svěžest, jemnou minerální linku a dlouhotrvající elegantní závěr, který dává pocit čisté noblesy.“
OCENĚNÍ: 92 bodů - Wine-Searcher, 91 bodů - Wine Enthusiast
Ročník: 2008
Klasifikace: Grand Cru
Obsah cukru: Brut
Dozáž: 8 g/l
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích
Zrání: cca 4 - 5 let
Zrání po degoržování: -
Základní sklizeň: 2008
Alkohol: cca 12,0 % vol.
Složení: Obsahuje oxid siřičitý
Země původu: Francie
Párování: Skvěle se hodí k tučnějším rybám, jako je losos nebo tuňák, grilovaným krevetám, kachnímu prsu nebo jemným sýrům typu Brie či Comté.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – výjimečný dům s tradicí a inovacemi
Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 a je jedním z mála champagne domů, který pěstuje víno výhradně v Grand Cru vesnici Mailly-Champagne ve Montagne de Reims. Vinice o rozloze více než 70 hektarů jsou osázeny 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay. Vína zrají minimálně 2 roky ve sklepích vyhloubených 19 metrů pod zemí, což jim propůjčuje charakteristickou eleganci a komplexnost. Roční produkce činí přibližně 500 000 lahví.
Dům se zaměřuje na udržitelné zemědělství a od roku 2018 je první šampaňskou kooperativou, která získala kolektivní certifikaci HEV/VDC, přičemž v roce 2021 dosáhl 100% certifikace HEV.
Mezi hlavní cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé, Les Échansons a limitované edice jako Les Artistiques, které spojují víno s uměním. Vína jsou známá svou vyvážeností, strukturou a dlouhověkostí.