Mailly Grand Cru - L´Intemporelle Rosé 2007 Brut 0,75 l
Kód: 132007Detailní popis produktu
Grand Cru rosé champagne L’Intemporelle 2007 – styl a zrání
Mailly Grand Cru L’Intemporelle Rosé 2007 je ročníkové cuvée založené na Pinot Noir (60 %) a Chardonnay (40 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims. Víno zraje minimálně 4–5 let na kalech v lahvi, což přispívá k jemné mousse a krémové textuře. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a dozáž 8 g/l zachovává vyvážený styl Brut champagne. Champagne získalo 95 bodů v The Champagne Guide, 17 bodů z 20 ve Vinum a 91 bodů na Wine-Searcher.
Grand Cru Mailly – ovocný charakter rosé champagne
Terroir obce Mailly na Montagne de Reims dává vínu strukturu Pinot Noir a minerální eleganci Chardonnay. Aroma malin, lesních jahod, červeného rybízu a citrusové kůry přechází do svěží, ovocné a krémově strukturované chuti s dlouhým minerálním závěrem. Champagne se výborně hodí k ústřicím, langustinám, grilovaným krevetám, foie gras nebo dezertům z lesního ovoce a malinovému tartu. Doporučená teplota podávání je 9–11 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne Trezor |
|---|---|
| Odrůdy hroznů: | 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay |
| Ročník: | 2007 |
| Objem: | 750 ml |
| Obsah cukru: | Brut |
| Dozáž: | 8 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 4-5 let |
| Zrání po degoržování: | |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Země původu: | Francie |
| Obsahuje oxid siřičitý: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – výjimečný dům s tradicí a inovacemi
Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929 a je jedním z mála champagne domů, který pěstuje víno výhradně v Grand Cru vesnici Mailly-Champagne ve Montagne de Reims. Vinice o rozloze více než 70 hektarů jsou osázeny 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay. Vína zrají minimálně 2 roky ve sklepích vyhloubených 19 metrů pod zemí, což jim propůjčuje charakteristickou eleganci a komplexnost. Roční produkce činí přibližně 500 000 lahví.
Dům se zaměřuje na udržitelné zemědělství a od roku 2018 je první šampaňskou kooperativou, která získala kolektivní certifikaci HEV/VDC, přičemž v roce 2021 dosáhl 100% certifikace HEV.
Mezi hlavní cuvée patří Brut Réserve, Extra Brut Millésimé, Les Échansons a limitované edice jako Les Artistiques, které spojují víno s uměním. Vína jsou známá svou vyvážeností, strukturou a dlouhověkostí.